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Substitutionspotenzial des SB-Frischfisches für Fischtheken in Deutschland 2020

Auch wenn SB-Frischfisch für die Geschäfte des Lebensmitteleinzelhandels immer attraktiver wird, so sehen die meisten Vertreter des Lebensmitteleinzelhandels keine Ersatzleistung in folienverpacktem und portioniertem Frischfisch aus dem Kühlregal für die Angebote der Fischtheke. Im Jahr 2020 waren 75 Prozent der befragten Kaufleute, Marktleiter und Warengruppenverantwortlichen der Meinung, dass die Fischtheke trotz des Angebots von SB-Frischfisch wichtig bleibt.

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

April 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2020

Anzahl der Befragten

ca. 320

Besondere Eigenschaften

Mitglieder des POS-Profi-Clubs

Hinweise und Anmerkungen

Beim POS-Profi-Club handelt es sich um ein Panel. Die Befragten setzen sich aus Kaufleuten, Marktleitern und Warengruppenverantwortlichen zusammen.

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