Wein - Weltweit | Statista Marktprognose

Der häusliche Umsatz im Markt Wein beträgt 2024 etwa 162,5Mrd. €.
Der Außer-Haus Umsatz beträgt 150,9Mrd. € in 2024, während der kombinierte Umsatz 313,4Mrd. € in 2024 beträgt.
Im Markt Wein wird das mengenmäßige häusliche Marktvolumen im Jahr 2024 18,4Mrd. l betragen.
Das Außer-Haus Marktvolumen beträgt im Jahr 2024 etwa 5,6Mrd. l, während das kombinierte Marktvolumen etwa 24,0Mrd. l beträgt.
Im Markt Wein wird im Jahr 2025.0 ein häusliches Absatzwachstum von -0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche häusliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Wein wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,37l liegen.
Mit einem prognostizierten häuslichen Marktvolumen von 37Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Wein umfasst alkoholische Getränke, welche aus fermentierten Trauben der Weinrebe gewonnen werden.

Struktur

Das Weinsegment ist unterteilt in die folgenden Untersegmente:

Das Untersegment Stillwein bezieht sich auf Wein ohne zugesetzte Kohlensäure. Darüber hinaus enthält das Untersegment Stillwein Daten zu Rotwein, Weißwein und Roséwein.
Das Untersegment Schaumwein bezieht sich auf Wein mit zugesetzter Kohlensäure.
Das Untersegment Likörwein bezieht sich auf Wein, dessen Alkoholgehalt durch den Zusatz von Alkohol verstärkt wird.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst den Umsatz und den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Liter sowie die Vertriebskanäle. Die Pro-Kopf-Zahlen beziehen sich auf die Gesamtbevölkerung des jeweiligen Landes bzw. der jeweiligen Region. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Die kombinierten Daten decken sowohl den Heimkonsummarkt als auch den Außer-Haus-Markt ab. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Stillwein (Rot-, Weiß- oder Roséwein ohne Zusatz von Kohlensäure)
Schaumwein und Champagner
Likörwein (z.B. Sherry oder Madeira)

Branntwein
Alkoholfreier Wein und Schaumwein

Der Wein-Markt in Weltweit hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen, das Wachstum und die Veränderungen in der Branche zu beeinflussen.

Kundenpräferenzen: Die Kundenpräferenzen im Wein-Markt haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Verbraucher suchen zunehmend nach hochwertigen und authentischen Produkten. Sie sind auch immer mehr daran interessiert, die Geschichte und Herkunft des Weins zu erfahren. Dies hat dazu geführt, dass Weine aus kleinen, unabhängigen Weingütern und Bio-Weine immer beliebter werden. Darüber hinaus bevorzugen viele Verbraucher Weine mit einem niedrigeren Alkoholgehalt und weniger Zucker.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem Wein-Markt ist die steigende Nachfrage nach Rosé-Weinen. Diese Weine haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und sind zu einem festen Bestandteil der Weinregale geworden. Ein weiterer Trend ist die wachsende Beliebtheit von Weinen aus unkonventionellen Anbaugebieten wie Südafrika, Neuseeland und Argentinien. Verbraucher sind zunehmend neugierig auf neue Geschmacksrichtungen und Aromen und suchen nach Weinen, die etwas anders sind.

Lokale Besonderheiten: In Europa, insbesondere in Ländern wie Frankreich, Italien und Spanien, ist Wein ein integraler Bestandteil der Kultur und des täglichen Lebens. Die Menschen konsumieren Wein regelmäßig zu Mahlzeiten und bei gesellschaftlichen Veranstaltungen. In Nordamerika, insbesondere in den USA, wächst das Interesse an Wein und die Verbraucher werden immer anspruchsvoller. In Asien, insbesondere in China, hat der Wein-Konsum in den letzten Jahren stark zugenommen, da er als Symbol für Wohlstand und Luxus gilt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Wein-Marktes wird durch verschiedene makroökonomische Faktoren beeinflusst. Eine steigende Kaufkraft und eine wachsende Mittelschicht in Schwellenländern wie China und Indien haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Wein geführt. Darüber hinaus haben sich die Handelsbedingungen und die Globalisierung des Wein-Marktes verbessert, was zu einem leichteren Zugang zu Weinen aus verschiedenen Ländern und Regionen führt. Ein weiterer Faktor ist der Klimawandel, der sich auf die Weinproduktion auswirkt. Veränderungen in den Wetterbedingungen können die Weinproduktion beeinträchtigen und zu Veränderungen in den Anbauregionen führen. Insgesamt entwickelt sich der Wein-Markt in Weltweit dynamisch und es ist zu erwarten, dass sich die Trends und Präferenzen der Verbraucher weiterhin verändern werden. Die Branche wird sich anpassen müssen, um den Bedürfnissen und Wünschen der Verbraucher gerecht zu werden und gleichzeitig die Qualität und Authentizität der Weine zu bewahren.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Wein ist ein alkoholisches Getränk, das durch Vergären des Saftes von Weintrauben erzeugt wird. Als Genussmittel findet Wein bereits seit dem Altertum Verwendung, insbesondere in der griechisch-römischen Kultur erfreute er sich größter Bedeutung und verbreitete sich so im gesamten Mittelmeerraum und in Europa. Nach Art der Herstellung und daraus resultierender Färbung wird zwischen Weiß-, Rot- und Roséwein unterschieden. Verwandt ist zudem der Schaumwein oder Sekt, der unter Zusatz von Kohlensäure zweifach gegärt wird.