Diese Statistik zeigt die geschätzten Lebensmittelverluste in Deutschland differenziert nach Wertschöpfungsstufen. Der WWF schätzt das Abfallaufkommen an Lebensmitteln auf insgesamt mehr als 18 Millionen Tonnen jährlich und hält mehr als die Hälfte davon für vermeidbar. Der Großteil der Verluste fällt dabei auf der Stufe des Endverbrauchers an. Zwar gaben in einer Umfrage mehr als zwei Drittel der befragten Konsumenten an, ein schlechtes Gewissen beim Wegwerfen von Lebensmitteln zu haben, doch kam es bei mehr als der Hälfte mindestens einmal im Monat dazu. Auf europäischer Ebene wird derzeit überlegt, das Abfallaufkommen durch bessere Angaben zur Haltbarkeit zu reduzieren, und praktisch unverderbliche Lebensmittel wie z.B. Trockenteigwaren ganz von der Kennzeichnungspflicht auszunehmen. Rund die Hälfte der Befragten einer im Auftrag der Europäischen Kommission durchgeführten Umfrage gab an, dass ihnen klarere Angaben zur Haltbarkeit helfen würden, weniger Lebensmittel zu verschwenden.
Geschätzte Lebensmittelverluste in Deutschland nach Wertschöpfungsstufen im Jahr 2014
(in Millionen Tonnen)
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
WWF. (17. Juni, 2015). Geschätzte Lebensmittelverluste in Deutschland nach Wertschöpfungsstufen im Jahr 2014 (in Millionen Tonnen) [Graph]. In Statista. Zugriff am 01. September 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/481923/umfrage/lebensmittelverluste-in-deutschland-nach-wertschoepfungsstufen/
WWF. "Geschätzte Lebensmittelverluste in Deutschland nach Wertschöpfungsstufen im Jahr 2014 (in Millionen Tonnen)." Chart. 17. Juni, 2015. Statista. Zugegriffen am 01. September 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/481923/umfrage/lebensmittelverluste-in-deutschland-nach-wertschoepfungsstufen/
WWF. (2015). Geschätzte Lebensmittelverluste in Deutschland nach Wertschöpfungsstufen im Jahr 2014 (in Millionen Tonnen). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 01. September 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/481923/umfrage/lebensmittelverluste-in-deutschland-nach-wertschoepfungsstufen/
WWF. "Geschätzte Lebensmittelverluste In Deutschland Nach Wertschöpfungsstufen Im Jahr 2014 (In Millionen Tonnen)." Statista, Statista GmbH, 17. Juni 2015, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/481923/umfrage/lebensmittelverluste-in-deutschland-nach-wertschoepfungsstufen/
WWF, Geschätzte Lebensmittelverluste in Deutschland nach Wertschöpfungsstufen im Jahr 2014 (in Millionen Tonnen) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/481923/umfrage/lebensmittelverluste-in-deutschland-nach-wertschoepfungsstufen/ (letzter Besuch 01. September 2024)
Geschätzte Lebensmittelverluste in Deutschland nach Wertschöpfungsstufen im Jahr 2014 (in Millionen Tonnen) [Graph], WWF, 17. Juni, 2015. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/481923/umfrage/lebensmittelverluste-in-deutschland-nach-wertschoepfungsstufen/