Durch den Lebensmittelkonsum in der Schweiz fallen über alle Stufen der Lebensmittelkette rund 2,8 Millionen Tonnen Food Waste pro Jahr an. In Schweizer Haushalten sind die Verluste mit rund 1.000.000 Tonnen am größten. Früchte, Gemüse, Wurzeln und Knollen machen den größten Teil der Lebensmittel aus, die entlang der Lebensmittelkette weggeworfen werden.
Vermeidbare Lebensmittelabfälle nach Stufen der Lebensmittelkette in der Schweiz im Auswertungszeitraum 2012 bis 2018
(in Tonnen Frischsubstanz)
Merkmal
Gesamtmenge Lebensmittelabfälle (gemessen in Tonnen Frischsubstanz)
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Bundesamt für Umwelt BAFU. (25. Oktober, 2019). Vermeidbare Lebensmittelabfälle nach Stufen der Lebensmittelkette in der Schweiz im Auswertungszeitraum 2012 bis 2018 (in Tonnen Frischsubstanz) [Graph]. In Statista. Zugriff am 21. Januar 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/415244/umfrage/gesamtmenge-der-lebensmittelabfaelle-entlang-der-lebensmittelkette-in-der-schweiz/
Bundesamt für Umwelt BAFU. "Vermeidbare Lebensmittelabfälle nach Stufen der Lebensmittelkette in der Schweiz im Auswertungszeitraum 2012 bis 2018 (in Tonnen Frischsubstanz)." Chart. 25. Oktober, 2019. Statista. Zugegriffen am 21. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/415244/umfrage/gesamtmenge-der-lebensmittelabfaelle-entlang-der-lebensmittelkette-in-der-schweiz/
Bundesamt für Umwelt BAFU. (2019). Vermeidbare Lebensmittelabfälle nach Stufen der Lebensmittelkette in der Schweiz im Auswertungszeitraum 2012 bis 2018 (in Tonnen Frischsubstanz). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 21. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/415244/umfrage/gesamtmenge-der-lebensmittelabfaelle-entlang-der-lebensmittelkette-in-der-schweiz/
Bundesamt für Umwelt BAFU. "Vermeidbare Lebensmittelabfälle Nach Stufen Der Lebensmittelkette In Der Schweiz Im Auswertungszeitraum 2012 Bis 2018 (In Tonnen Frischsubstanz)." Statista, Statista GmbH, 25. Okt. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/415244/umfrage/gesamtmenge-der-lebensmittelabfaelle-entlang-der-lebensmittelkette-in-der-schweiz/
Bundesamt für Umwelt BAFU, Vermeidbare Lebensmittelabfälle nach Stufen der Lebensmittelkette in der Schweiz im Auswertungszeitraum 2012 bis 2018 (in Tonnen Frischsubstanz) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/415244/umfrage/gesamtmenge-der-lebensmittelabfaelle-entlang-der-lebensmittelkette-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 21. Januar 2022)
