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Gesamtmenge der Lebensmittelabfälle entlang der Lebensmittelkette in der Schweiz 2018

Veröffentlicht von Statista Research Department, 21.01.2022
Durch den Lebensmittelkonsum in der Schweiz fallen über alle Stufen der Lebensmittelkette rund 2,8 Millionen Tonnen Food Waste pro Jahr an. In Schweizer Haushalten sind die Verluste mit rund 1.000.000 Tonnen am größten. Früchte, Gemüse, Wurzeln und Knollen machen den größten Teil der Lebensmittel aus, die entlang der Lebensmittelkette weggeworfen werden.

Vermeidbare Lebensmittelabfälle nach Stufen der Lebensmittelkette in der Schweiz im Auswertungszeitraum 2012 bis 2018 (in Tonnen Frischsubstanz)

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Veröffentlichungsdatum

Oktober 2019

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

Datenerhebung zwischen 2012 bis 2018

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