Die Statistik zeigt den Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015. Im Jahr 2015 wurden rund 12,7 Prozent der Verbraucher zur LOHAS-Randgruppe gezählt, galten also als Konsumenten, die den LOHAS-Trend (Lifestyle of Health and Sustainability) als Vorbild nehmen, ihn aber noch nicht ganz konsequent umsetzen. Die gesamte LOHAS-Zielgruppe (Kern und Rand) ist zwischen 2007 und 2015 um rund ein Viertel gewachsen, ein Trend, der zu einem Boom im Bio- und Fair Trade-Markt gesorgt hat und aktuell auch die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten befeuert.
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Anteil der Verbraucher mit ethischer Konsumhaltung in Deutschland bis 2015
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Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015
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Die Statistik zeigt den Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015. Im Jahr 2015 wurden rund 12,7 Prozent der Verbraucher zur LOHAS-Randgruppe gezählt, galten also als Konsumenten, die den LOHAS-Trend (Lifestyle of Health and Sustainability) als Vorbild nehmen, ihn aber noch nicht ganz konsequent umsetzen. Die gesamte LOHAS-Zielgruppe (Kern und Rand) ist zwischen 2007 und 2015 um rund ein Viertel gewachsen, ein Trend, der zu einem Boom im Bio- und Fair Trade-Markt gesorgt hat und aktuell auch die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten befeuert.
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Die Statistik zeigt den Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015. Im Jahr 2015 wurden rund 12,7 Prozent der Verbraucher zur LOHAS-Randgruppe gezählt, galten also als Konsumenten, die den LOHAS-Trend (Lifestyle of Health and Sustainability) als Vorbild nehmen, ihn aber noch nicht ganz konsequent umsetzen. Die gesamte LOHAS-Zielgruppe (Kern und Rand) ist zwischen 2007 und 2015 um rund ein Viertel gewachsen, ein Trend, der zu einem Boom im Bio- und Fair Trade-Markt gesorgt hat und aktuell auch die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten befeuert.
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- Veröffentlichungsdatum
- Januar 2016
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2007 bis 2015
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- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2007 bis 2015
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Bio-Markt Deutschland
- 162 Seiten
- Deutsch
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- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Bio-Markt Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Statistiken zum Thema: "Bio-Markt Deutschland"
- Marktüberblick
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit in den Jahren 1999 bis 2016 (in Milliarden US-Dollar)Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2016
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2016 (in Millionen Euro)Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit 2016
- Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2016 (in Euro)Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Ländern weltweit 2016
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017 (in Milliarden Euro)Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017
- Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2001 bis 2017 (gegenüber dem Vorjahr)Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017
- Anteil von Bio-Lebensmitteln am Lebensmittelumsatz in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2017*Marktanteil von Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017
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- Anteil der Ausgaben für Bio-Lebensmittel an den Gesamtausgaben für Lebensmittel in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2017Ausgabenanteil für Bio-Lebensmittel an den Lebensmittelausgaben in Deutschland 2017
- Überblick zu einzelnen Bio-Produkte
Die wichtigsten Statistiken
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- Bio-Siegel - Bekanntheit und Vertrauen
Die wichtigsten Statistiken
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- Anzahl der Neuanmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2018Anmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland bis 2018
- Anzahl der Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern (Stand: März 2018)Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern 2018
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- Verbrauchererhebungen - Ethischer Konsum
Die wichtigsten Statistiken
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- Inwieweit stimmen Sie der folgenden Aussage zu: „Ich glaube, dass im Zuge vieler Lebensmittelskandale (wie z. B. Pferdefleisch- oder Dioxinskandal) Bio-Lebensmittel immer wichtiger werden.“Umfrage zur Wichtigkeit von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2016
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten ist es mir wichtig, dass das jeweilige Unternehmen sozial und ökologisch verantwortlich handelt" von 2014 bis 2017 (in Millionen)Umfrage zu sozialer und ökologischer Verantwortung als Kaufkriterium bis 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten achte ich darauf, das bei deren Herstellung weder Menschen noch Tiere ausgebeutet werden" von 2013 bis 2016 (in Millionen)Verzicht auf Ausbeutung von Menschen und Tieren als Kaufkriterium bis 2016
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- Verbrauchererhebungen - Einkauf von Bio-Lebensmitteln
Die wichtigsten Statistiken
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- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Stadt und Land im Jahr 2017Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Stadt/Land 2017
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Bildungsniveau im Jahr 2017Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Bildung 2017
- Nutzung von Einkaufsstätten beim Kauf von Bioprodukten in Deutschland im Jahr 2016Nutzung von Einkaufsstätten beim Kauf von Bioprodukten in Deutschland 2016
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- Verbrauchererhebungen - Einkauf von regionalen Lebensmitteln
Die wichtigsten Statistiken
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- Anzahl der Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern (Stand: März 2018)
- Wie gut kennen bzw. wie sehr vertrauen Sie folgenden Bio-Siegeln?
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Lebensmittelkauf achte ich auf Öko- bzw. Bio-Prüfsiegel" von 2014 bis 2017 (in Millionen)
- Wie häufig achten Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln auf ein Biosiegel?
- Viele Bio-Produkte sind mit einem Gütesiegel gekennzeichnet. Wie wichtig sind Ihnen solche Siegel bei der Kaufentscheidung für Bio-Produkte?
- Wie hoch ist alles in allem Ihr Vertrauen in die Bio-Siegel?
- Was verbinden Sie mit dem Begriff "Bio" auf Lebensmittelverpackungen?
- Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015
- Welche der folgenden konsumbezogenen Eigenschaften treffen auf Sie zu?
- Ein Qualitätskriterium von Lebensmitteln ist...
- Mehrzahlungsbereitschaft von Verbrauchern in Deutschland für ethische Krtierien von Lebensmitteln im Jahr 2015
- Inwieweit stimmen Sie der folgenden Aussage zu: „Ich glaube, dass im Zuge vieler Lebensmittelskandale (wie z. B. Pferdefleisch- oder Dioxinskandal) Bio-Lebensmittel immer wichtiger werden.“
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten ist es mir wichtig, dass das jeweilige Unternehmen sozial und ökologisch verantwortlich handelt" von 2014 bis 2017 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten achte ich darauf, das bei deren Herstellung weder Menschen noch Tiere ausgebeutet werden" von 2013 bis 2016 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich lege sehr viel Wert darauf, dass Produkte, die ich kaufe, von Tieren aus artgerechter Haltung stammen" von 2014 bis 2017 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Für umweltfreundliche Produkte bin ich bereit, mehr auszugeben" von 2014 bis 2017 (in Millionen)
- Bioanteil bei Kaffee mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2017
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- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2014 bis 2017 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel in Bioläden eingekauft werden, von 2013 bis 2017 (in Millionen)
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2017
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- Nutzung von Einkaufsstätten beim Kauf von Bioprodukten in Deutschland im Jahr 2016
- Wo kaufen Sie Bio-Produkte?
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- Welche Eigenschaften sind Ihnen bei Bio-Lebensmitteln besonders wichtig?
- Zustimmung zu der Aussage "Mir ist es wichtig Bio-Lebensmittel zu essen" in Deutschland im Jahr 2017
- Wenn Sie einmal an die Zukunft denken: Werden Sie eher mehr oder eher weniger Bio-Lebensmittel kaufen als bisher? Ich werde in Zukunft…
- Was sind für Sie regionale Produkte?
- Bevorzugen Sie Produkte aus der Region?
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich bevorzuge nach Möglichkeit Produkte hier aus der Region" von 2013 bis 2017 (in Millionen)
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…
- Aus welchem Umkreis muss der Erzeuger bzw. Produzent eines Lebensmittels kommen, damit es sich für Sie um ein regionales Lebensmittel „aus Ihrer Region“ handelt?
- Welchen Preisaufschlag würden Sie für regionale Lebensmittel akzeptieren?
- Inwieweit stimmen Sie diesen Aussagen zur Regionalität und Nachhaltigkeit von Handelsmarken zu? (Top2 Boxen)
- Wenn Sie Lebensmittel kaufen und zubereiten, achten Sie dann auf das folgende Merkmal: "Regionalität des Produkts"?
- Wo kaufen Sie regionale Lebensmittel ein? (nach Ortsgröße)
- Aussagen zum ökologischen Bewusstsein beim Lebensmittelkauf in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2014
- Aussagen zum ethischen Konsum in Deutschland im Jahr 2013
- Ein Unternehmen kann dazu beitragen, meine Lebensqualität zu erhöhen, wenn es …
- Wie oft kaufen Sie Biolebensmittel?
- Anteil der Naturkosmetik an den Gesamtausgaben für Körperpflege und Kosmetik bei LOHAS und übrigen Verbrauchern in Deutschland in den Jahren 2012 und 2013
- Wenn Sie einmal zurückblicken auf die vergangenen 1–2 Jahre: Wie hat sich Ihr Kaufverhalten im Bereich ethischer Konsum geändert?
- Im Alltag gibt es viele Gründe, die einen vom Kauf umweltfreundlicher Lebensmittel abhalten können. Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Wie häufig kaufen Sie Produkte, die ‚ethisch korrekt‘ hergestellt sind, also biologisch hergestellte, regional produzierte, fair gehandelte oder klimafreundlich hergestellte Produkte etc.?
- Welche der folgenden konsumbezogenen Eigenschaften treffen auf Sie zu?
- Auf was würden Sie verzichten, um mehr Geld für nachhaltig produzierte Lebensmittel zur Verfügung zu haben?
- "Ethische Kriterien sind zu einem festen Bestandteil meiner Kaufentscheidung geworden."
- Anteil der meistgenutzten Möglichkeiten für nachhaltiges Handeln in Österreich im Jahr 2013
- Bereitschaft zur Mehrzahlung für Lebensmittel in Österreich nach Nachhaltigkeitsaspekt im Jahr 2013
- Wo kaufen Sie am liebsten Biofleisch?
- Haben Sie häufig das Gefühl, dass Sie als Verbraucher nicht ernst genommen werden?
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Statista-Dossier zur Türkei
Der Handelskonflikt mit den USA hat die Wirtschafts- und Währungskrise in der Türkei zusätzlich verschärft. Einen umfassenden Überblick zu aktuellen wirtschaftlichen Kennzahlen, Konjunkturindikatoren und Staatsfinanzen bietet das Statista-Dossier zur Türkei.
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Neue Statista-Studie: European Football Benchmark
Pünktlich zum Start der 1. Bundesliga launcht Statista den European Football Benchmark, die erste Fußballstudie, die den Vergleich der fünf größten europäischen Fußballligen aus Fan-Perspektive ermöglicht. Hier finden Sie alles über die Bundesliga, ihre Clubs, Sponsoren und Fans.
Neu
Neues Tutorial-Video zum Global Consumer Survey
Der Statista Global Consumer Survey untersucht das Konsumverhalten und die Mediennutzung von Konsumenten weltweit und deckt dabei Online- und Offline-Aktivitäten ab. Das neue Tutorial-Video zeigt alle Funktionen und erklärt anschaulich, wie Sie das DIY-Analysetool effektiv einsetzen.
Neu
Consumer Electronics Report 2018 veröffentlicht!
Der Statista Consumer Market Outlook veröffentlicht ab jetzt regelmäßig neue Marktreporte, angefangen mit dem Consumer Electronics Report 2018. Die Reporte enthalten Statistiken und qualitative Insights bzgl. Treibern, Konsumentenverhalten, Trends, Vertriebskanälen und entscheidenden Unternehmen.
Update
Detailreport eMobility aktualisiert und erweitert
Das Trendthema eMobility beeinflusst zahlreiche Branchen und ruft ständig neue Wettbewerber auf den Plan. In unserem aktualisierten Detailreport liefern wir alle relevanten Erkenntnisse, inklusive einer ausführlichen Liste aller Elektrofahrzeuge und ihrer jeweiligen Besonderheiten im Excel-Format.
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