Bei der Versorgung mit Lebensmitteln ist Deutschland in vielen Bereichen auf Importe angewiesen. Milch gehört hingegen zu den Bereichen der Lebensmittelbranche, in denen Überschüsse produziert werden. So konnten 2019 rund 50 Prozent der Milch ins Ausland exportiert werden. Der zweitgrößte Abnehmer von Milch ist der Lebensmitteleinzelhandel mit rund 35 Prozent.
Verwendungsanteile von Milch aus Deutschland im Jahr 2019/2020*
Merkmal
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LZ, Verwendungsanteile von Milch aus Deutschland im Jahr 2019/2020* Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1111154/umfrage/art-der-verwendung-deutscher-milch/ (letzter Besuch 01. September 2024)
Verwendungsanteile von Milch aus Deutschland im Jahr 2019/2020* [Graph], LZ, 17. April, 2020. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1111154/umfrage/art-der-verwendung-deutscher-milch/