Anteil der Erzeugungsarten in der Milchwirtschaft in Deutschland bis 2021
Für viele Verbraucher werden die Produktionsbedingungen von Lebensmitteln immer wichtiger, auch bei der Mich. In den vergangenen Jahren sank der Anteil der konventionell erzeugten Milch, der Anteil der gentechnikfrei produzierten Milch stieg dagegen stetig an. Im Jahr 2021 wurden rund 73 Prozent der Milch gentechnikfrei erzeugt, etwa 23 Prozent stammen aus konventioneller Erzeugung. Weitere vier Prozent der Milch wurden in Deutschland nach Bio-Richtlinien produziert.
