Die wertmäßigen Anteile der Produktgruppen im Großhandel sind seit vielen Jahren relativ konstant. Die Umsätze mit Molkereiprodukten machten 2018 rund 16 Prozent der Einkäufe im Gastronomie-Großhandel in Österreich aus.
Wertmäßige Anteile je Sortimentsgruppe im Gastronomie-Großhandel in Österreich im Jahr 2018
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Regal – Das Fachjournal. (27. Februar, 2019). Wertmäßige Anteile je Sortimentsgruppe im Gastronomie-Großhandel in Österreich im Jahr 2018 [Graph]. In Statista. Zugriff am 07. März 2021, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1058365/umfrage/anteil-der-umsaetze-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich-nach-segmenten/
Regal – Das Fachjournal. "Wertmäßige Anteile je Sortimentsgruppe im Gastronomie-Großhandel in Österreich im Jahr 2018." Chart. 27. Februar, 2019. Statista. Zugegriffen am 07. März 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1058365/umfrage/anteil-der-umsaetze-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich-nach-segmenten/
Regal – Das Fachjournal. (2019). Wertmäßige Anteile je Sortimentsgruppe im Gastronomie-Großhandel in Österreich im Jahr 2018. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 07. März 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1058365/umfrage/anteil-der-umsaetze-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich-nach-segmenten/
Regal – Das Fachjournal. "Wertmäßige Anteile Je Sortimentsgruppe Im Gastronomie-großhandel In Österreich Im Jahr 2018." Statista, Statista GmbH, 27. Feb. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1058365/umfrage/anteil-der-umsaetze-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich-nach-segmenten/
Regal – Das Fachjournal, Wertmäßige Anteile je Sortimentsgruppe im Gastronomie-Großhandel in Österreich im Jahr 2018 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1058365/umfrage/anteil-der-umsaetze-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich-nach-segmenten/ (letzter Besuch 07. März 2021)