Herstellung und Konsum von Käse in Deutschland

Das Statista-Dossier
  • Detaillierte Quellenangaben
  • Redaktionell aufbereitet
  • Download als PDF / PPT

Statista-Dossier zum Markt für Käse und Käseerzeugnisse

Das vorliegende Dossier enthält Statistiken zur Herstellung und dem Konsum von Käse und Käseerzeugnissen in Deutschland. Neben Statistiken zur Produktion einzelner Käsesorten beinhaltet das Dossier Zahlen zum Außenhandel sowie zum Verbrauch von Käse auf dem deutschen Markt.

Zum Markt für andere Milchprodukte (z.B. Frischmilcherzeugnisse), zur Milchwirtschaft auf der Erzeugerstufe und zur Milchverarbeitung liegen jeweils eigene Dossiers vor.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Produktion, Außenhandel
    • Käseproduktion weltweit bis 2018

    • Produktion von Käse in den wichtigsten Erzeugerländern weltweit 2018

    • Produktion von Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Käse in Deutschland nach Art bis 2017

    • Produktion von Käse in Deutschland nach Sorten 2017

    • Bestandsänderung von Käse in Deutschland bis 2017

    • Selbstversorgungsgrad bei Käse in Deutschland bis 2017

    • Exportmenge von Käse aus Deutschland bis 2017

    • Importmenge von Käse nach Deutschland bis 2017

    • Importmenge von Hartkäse nach Deutschland bis 2017

    • Import von Feta aus Griechenland in Deutschland bis 2017

  • 2. Produktion einzelner Käsesorten
    • Produktion von Hartkäse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Schnittkäse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von halbfestem Schnittkäse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Weichkäse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Pasta filata Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Frischkäse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Schmelzkäse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Emmentaler-Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Chester-Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Tilsiter-Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Edamer-Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Gouda-Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Butterkäse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Camembert-Käse in Deutschland bis 2017

    • Absatzmenge von italienischem Büffelmozzarella in Deutschland bis 2017

  • 3. Einkauf und Preise
    • Umsatz mit SB-Käse im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit SB-Käse im LEH in Deutschland nach Betriebsformen 2016

    • Absatz mit SB-Käse im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Sorten 2017

    • Käsesorten mit dem höchsten Umsatzwachstum in Deutschland 2015-2016

    • Umfrage zur Kaufhäufigkeit von Käse an der Frischetheke in Deutschland in 2017

    • Verbraucherpreise von Käsesorten in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Verbraucherpreise von Hartkäse in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Verbraucherpreise von Schnittkäse in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Verbraucherpreise von Weichkäse in Deutschland bis 2017

  • 4. Käsekonsum
    • Konsum von Käse weltweit bis 2018

    • Konsum von Käse in den wichtigsten Absatzmärkten weltweit 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Käsesorten 2017

    • Konsum von Käse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Käse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Käse in Deutschland nach Art 2017

    • Konsum von Hartkäse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Hartkäse in Deutschland bis 2017

    • Konsum von Schnittkäse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Schnittkäse in Deutschland bis 2017

    • Konsum von Weichkäse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Weichkäse in Deutschland bis 2017

    • Konsum von Frischkäse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Frischkäse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Pasta filata Käse in Deutschland bis 2017

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2018
Über 7.500
Unternehmen
vertrauen
Statista
Empfohlene Studien & Dossiers
Aktuelle Studien & Dossiers
Verwandte Statistiken
Auf Statista-Daten kann ich mich verlassen.

Uli Baur über Statista Herausgeber Focus Magazin

Sie haben noch Fragen?

Kontaktieren Sie uns schnell und einfach. Wir helfen Ihnen gern!

Möglichkeiten der Kontaktaufnahme

Nutzen Sie gern unser Kontaktformular oder unsere FAQ.
Alternativ können Sie sich auch direkt an unseren Kundenservice wenden.

News