Milchverarbeitung in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zu Molkereien in Deutschland

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zur Molkereibranche in Deutschland. Neben einem Überblick zur deutschen Branchenstruktur beinhaltet das Dossier Statistiken zur Milchanlieferung und Preisen sowie Informationen zur Produktion und Weiterverarbeitung des wertvollen Rohstoffs der Ernährungsindustrie. Zudem beinhaltet das Dossier Absatz- und Umsatzzahlen zu wichtigen Konzernen der nationalen Branche der Milchverarbeitung.

Es existieren weitere Dossiers zur Milchwirtschaft auf der Erzeugerstufe, zum Markt für Milch und Milchprodukte sowie zu Herstellung und Konsum von Speiseeis.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Branchenstruktur
    • Umsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit Weißer Linie im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016

    • Umsatz mit Milchprodukten der Weißen Linie in Deutschland nach Vertriebslinie 2016

    • Inlands- und Auslandsumsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2017

    • Auslandsumsatzanteil der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2017

    • Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2017

    • Anzahl der Milchviehhalter in West- und Ostdeutschland bis 2017

    • Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland nach Größenklassen 2017

    • Beschäftigte in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2017

    • Bruttojahresverdienst in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2017

    • Investitionen in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2016

    • Kostenstruktur in der Milchverarbeitung in Deutschland 2016

    • Insolvenzverfahren in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2017

    • Importwert von Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland bis 2017

    • Exportwert von Milch und Milcherzeugnissen aus Deutschland bis 2017

    • Selbstversorgungsgrad bei Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2017

  • 2. Milchanlieferung und Milchpreis
    • Monatliche Milchanlieferung in Deutschland bis 2018

    • Milchanlieferung in Deutschland bis 2018

    • Importmenge von Milch in Deutschland bis 2017

    • Exportmenge von Milch aus Deutschland bis 2017

    • Milchpreis in Deutschland bis Oktober 2018

    • Preis konventionell erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis Oktober 2018

    • Preis ökologisch erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis Oktober 2018

    • Entwicklung der Erzeugerpreise von Milcherzeugnissen in Deutschland bis 2017

    • Verbraucherpreisindex für Molkereiprodukte und Eier in Deutschland bis 2018

  • 3. Produktion
    • Erzeugung von Milch weltweit bis 2018

    • Milchproduktion weltweit bis 2018

    • Produktion von Milch in Deutschland bis 2017

    • Milchverwendung in Deutschland bis 2017

    • Verteilung der Milchverwendung in Deutschland nach Erzeugnissen bis 2017

    • Produktion von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Konsummilch in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Konsummilch in Deutschland nach Art bis 2017

    • Produktion von Joghurt in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Industriemilch in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Kondensmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Milchpulver in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Milchpulver in Deutschland nach Art bis 2017

    • Produktion von Vollmilchpulver in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Magermilchpulver in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Butter in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Butter in Deutschland nach Art bis 2017

    • Produktion von Käse in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Käse in Deutschland nach Art bis 2017

  • 4. Unternehmen
    • Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen weltweit 2017

    • Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen in Europa 2017

    • Milchverarbeitung der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen weltweit 2017

    • Inlandsumsatz der führenden Molkereien in Deutschland 2016

    • Monatlicher Umsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018

    • Milchverarbeitung von DMK in Deutschland bis 2017

    • Umsatz von DMK weltweit bis 2017

    • Milchverarbeitung von Arla Foods weltweit bis 2017

    • Umsatz von Arla Foods weltweit bis 2017

    • Umsatz von Arla Foods in Deutschland bis 2017

    • Milchverarbeitung von FrieslandCampina weltweit bis 2017

    • Umsatz von FrieslandCampina weltweit bis 2017

    • Umsatz von FrieslandCampina Germany bis 2016

    • Umsatz von Hochwald weltweit bis 2017

    • Umsatz der Hochland SE in Europa bis 2017

    • Absatz von Hochland in Europa bis 2017

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2018
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