Milchverarbeitung in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zu Molkereien in Deutschland

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Branchenstruktur
    • Umsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Inlands- und Auslandsumsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Auslandsumsatzanteil der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Anzahl der Milchviehhalter in West- und Ostdeutschland bis 2021

    • Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland nach Größenklassen bis 2020

    • Beschäftigte in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Bruttojahresverdienst in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Investitionen in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2019

    • Kostenstruktur in der Milchverarbeitung in Deutschland 2019

    • Insolvenzverfahren in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Importwert von Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland bis 2020

    • Exportwert von Milch und Milcherzeugnissen aus Deutschland bis 2020

    • Selbstversorgungsgrad bei Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2020

    • Milchkuhbestand in Deutschland und in der EU bis 2020

  • 2. Milchanlieferung und Milchpreis
    • Monatliche Milchanlieferung in Deutschland bis Dezember 2020

    • Milchanlieferung in Deutschland bis 2019

    • Importmenge von Milch in Deutschland bis 2020

    • Exportmenge von Milch aus Deutschland bis 2020

    • Monatlicher Milchpreis in Deutschland bis August 2021

    • Preis konventionell erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis August 2021

    • Preis ökologisch erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis August 2021

    • Entwicklung der Erzeugerpreise von Milcherzeugnissen in Deutschland bis 2020

    • Verbraucherpreisindex für Molkereiprodukte und Eier in Deutschland bis 2021

    • Auszahlungspreise für Milch durch die Molkereien in Deutschland im April 2020

    • Bio-Anteil bei der Milchanlieferung in Deutschland bis 2020

  • 3. Produktion
    • Erzeugung von Milch weltweit bis 2021

    • Milchproduktion weltweit bis 2021

    • Produktion von Milch in Deutschland bis 2020

    • Milchverwendung in Deutschland bis 2018

    • Verteilung der Milchverwendung in Deutschland nach Erzeugnissen bis 2018

    • Produktion von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Konsummilch in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Konsummilch in Deutschland nach Art bis 2019

    • Produktion von Joghurt in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Speisequark in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Industriemilch in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Kondensmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Milchpulver in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Milchpulver in Deutschland nach Art bis 2020

    • Produktion von Vollmilchpulver in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Magermilchpulver in Deutschland bis 2020

    • Konsum von Milch weltweit bis 2021

    • Produktion von Butter in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Butter in Deutschland nach Art bis 2019

    • Produktion von Käse in Deutschland bis 2020

    • Produktion von Käse in Deutschland nach Art bis 2020

  • 4. Unternehmen
    • Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen weltweit bis 2020

    • Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen in Europa 2020

    • Monatlicher Umsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis Juli 2021

    • Milchverarbeitung von DMK in Deutschland bis 2018

    • Umsatz von DMK weltweit bis 2020

    • Milchverarbeitung von Arla Foods weltweit bis 2020

    • Umsatz von Arla Foods weltweit bis 2020

    • Marktanteile der Hersteller von Butterzubereitungen in Deutschland 2018

    • Umsatz von Arla Foods in Deutschland bis 2020

    • Milchverarbeitung von FrieslandCampina weltweit bis 2020

    • Umsatz von FrieslandCampina weltweit bis 2020

    • Umsatz von FrieslandCampina Germany bis 2019

    • Umsatz von Hochwald weltweit bis 2020

    • Umsatz der Hochland SE in Europa bis 2020

    • Absatz von Hochland in Europa bis 2020

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