Milchverarbeitung in Deutschland

Statistik-Report zu Molkereien in Deutschland

Milchverarbeitung in Deutschland

Molkereiprodukte bilden eines der bedeutendsten Segmente in der deutschen Ernährungswirtschaft. Neben Konsummilch gehören zu den Milchprodukten auch Sahneerzeugnisse, Joghurt, Trockenmilcherzeugnisse (z.B. Milchpulver), Butter, Hart-, Schnitt- und Weichkäse sowie Frischkäse und Speisequark. Systematisch unterscheidet man hierbei zwischen Weißer Linie (z.B. Konsummilch, Sahneerzeugnisse, Joghurt) und Gelber Linie (z.B. Käse).

Der Report enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zur Molkereibranche in Deutschland. Neben einem Überblick zur deutschen Branchenstruktur beinhaltet der Report Statistiken zur Milchanlieferung und Preisen sowie Informationen zur Produktion und Weiterverarbeitung des wertvollen Rohstoffs der Ernährungsindustrie. Zudem beinhaltet der Report Absatz- und Umsatzzahlen zu wichtigen Konzernen der nationalen Branche der Milchverarbeitung.

Es existieren weitere Reporte zur Milchwirtschaft auf der Erzeugerstufe, zum Markt für Milch und Milchprodukte sowie zu Herstellung und Konsum von Speiseeis.

Inhaltsverzeichnis

Branchenstruktur

15
  • Premium Statistik Umsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Inlands- und Auslandsumsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Auslandsumsatzanteil der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Anzahl der Milchviehhalter in West- und Ostdeutschland bis 2023
  • Premium Statistik Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland nach Größenklassen bis 2022
  • Premium Statistik Beschäftigte in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Bruttojahresverdienst in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Investitionen in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Kostenstruktur in der Milchverarbeitung in Deutschland 2020
  • Premium Statistik Insolvenzverfahren in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Importwert von Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Exportwert von Milch und Milcherzeugnissen aus Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Selbstversorgungsgrad bei Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Milchkuhbestand in Deutschland und in der EU bis 2023

Milchanlieferung und Milchpreis

12
  • Premium Statistik Monatliche Milchanlieferung in Deutschland bis Dezember 2023
  • Premium Statistik Milchanlieferung in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Bio-Anteil bei der Milchanlieferung in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Importmenge von Milch in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Exportmenge von Milch aus Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Abnehmerländer von Milchexporten aus Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Preisentwicklung von Milchprodukten weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Monatlicher Milchpreis in Deutschland bis März 2024
  • Premium Statistik Preis konventionell erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis März 2024
  • Premium Statistik Preis ökologisch erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis März 2024
  • Premium Statistik Erzeugerpreisindex für Milch in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Verbraucherpreisindex für Molkereiprodukte und Eier in Deutschland bis 2024

Produktion

18
  • Premium Statistik Erzeugung von Milch weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Milchproduktion weltweit bis 2024
  • Premium Statistik Produktion von Milch in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Konsummilch in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Konsummilch in Deutschland nach Art bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Joghurt in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Speisequark in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Produktion von Industriemilch in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Kondensmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Milchpulver in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Milchpulver in Deutschland nach Art bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Vollmilchpulver in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Magermilchpulver in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Butter in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Butter in Deutschland nach Art bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Käse in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Produktion von Käse in Deutschland nach Art bis 2022

Unternehmen

12
  • Premium Statistik Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen weltweit 2022
  • Premium Statistik Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen in Europa 2022
  • Premium Statistik Monatlicher Umsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis Dezember 2023
  • Premium Statistik Umsatz von DMK weltweit bis 2022
  • Premium Statistik Milchverarbeitung von Arla Foods weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz von Arla Foods weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz von Arla Foods in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz von FrieslandCampina weltweit bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz von FrieslandCampina Germany bis 2021
  • Premium Statistik Umsatz von Hochwald weltweit bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz der Hochland SE in Europa bis 2023
  • Premium Statistik Absatz von Hochland mit Käse in Europa bis 2023

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