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Festgestellte Verstöße bei Betrieben der Lebensmittelbranche in Deutschland bis 2017
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Festgestellte Verstöße bei Betrieben der Lebensmittelbranche in Deutschland bis 2017
Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2017
Die Statistik zeigt die Zusammensetzung der Verstöße bei Betriebskontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2017. Im Jahr 2017 waren rund 49,2 Prozent der gemeldeten Verstöße auf einen Mangel der allgemeinen Betriebshygiene zurückzuführen.
Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2017
| Allgemeine Betriebshygiene | Hygienemanagment | Kennzeichnung und Aufmachung | Zusammensetzung (nicht mikrobiologisch) | Andere Verstöße | |
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| Allgemeine Betriebshygiene | Hygienemanagment | Kennzeichnung und Aufmachung | Zusammensetzung (nicht mikrobiologisch) | Andere Verstöße | |
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- Veröffentlichungsdatum
- Dezember 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2012 bis 2017
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- Veröffentlichungsdatum
- Dezember 2018
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- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2012 bis 2017
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