Die Statistik zeigt die Zusammensetzung der Verstöße bei Betriebskontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2018. Im Jahr 2018 waren rund 49,7 Prozent der gemeldeten Verstöße auf einen Mangel der allgemeinen Betriebshygiene zurückzuführen.
Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2018
Allgemeine Betriebshygiene
Hygienemanagment
Kennzeichnung und Aufmachung
Zusammensetzung (nicht mikrobiologisch)
Andere Verstöße
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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. (23. September, 2019). Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2018 [Graph]. In Statista. Zugriff am 02. Juni 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. "Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2018." Chart. 23. September, 2019. Statista. Zugegriffen am 02. Juni 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. (2019). Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2018. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 02. Juni 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. "Zusammensetzung Der Verstöße Bei Betrieblichen Kontrollen In Der Lebensmittelbranche In Den Jahren 2012 Bis 2018." Statista, Statista GmbH, 23. Sep. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2018 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/ (letzter Besuch 02. Juni 2020)
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