Die Statistik zeigt die Zusammensetzung der Verstöße bei Betriebskontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019. Im Jahr 2019 waren rund 47,9 Prozent der gemeldeten Verstöße auf einen Mangel der allgemeinen Betriebshygiene zurückzuführen.
Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019
Merkmal
Allgemeine Betriebshygiene
Hygienemanagment
Kennzeichnung und Aufmachung
Zusammensetzung (nicht mikrobiologisch)
Andere Verstöße
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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. (2. Dezember, 2020). Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019 [Graph]. In Statista. Zugriff am 19. Januar 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. "Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019." Chart. 2. Dezember, 2020. Statista. Zugegriffen am 19. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. (2020). Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 19. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. "Zusammensetzung Der Verstöße Bei Betrieblichen Kontrollen In Der Lebensmittelbranche In Den Jahren 2012 Bis 2019." Statista, Statista GmbH, 2. Dez. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Zusammensetzung der Verstöße bei betrieblichen Kontrollen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/911723/umfrage/festgestellte-verstoesse-bei-betrieben-der-lebensmittelbranche-in-deutschland/ (letzter Besuch 19. Januar 2022)
