Selbstversorgungsgrad bei Butter in Österreich bis 2020
Im Jahr 2020 lag der Selbstversorgungsgrad bei Butter in Österreich bei 73 Prozent. Das bedeutet, dass 27 Prozent der in Österreich konsumierten Buttermenge importiert wurde. Selbstversorgungsgrad ist das Verhältnis von Inlandsproduktion zum gesamten Verbrauch. Der Erzeugung von in etwa 37.350 Tonnen Butter steht einem Inlandsverbrauch von 51.187 Tonnen gegenüber.
