Selbstversorgungsgrad bei Butter in Österreich bis 2019
Im Jahr 2019 lag der Selbstversorgungsgrad bei Butter in Österreich bei 69 Prozent. Das bedeutet, dass 31 Prozent der in Österreich konsumierten Buttermenge importiert wurde. Selbstversorgungsgrad ist das Verhältnis von Inlandsproduktion zum gesamten Verbrauch. Der Erzeugung von in etwa 37.238 Tonnen Butter steht einem Inlandsverbrauch von 50.07 Tonnen gegenüber.
