Selbstversorgungsgrad bei Milchprodukten in Österreich bis 2019
Im Jahr 2019 lag der Selbstversorgungsgrad bei Butter, das heißt das Verhältnis von Inlandsproduktion und gesamten Verbrauch bei rund 69 Prozent. Das bedeutet, dass rund 31 Prozent der in Österreich konsumierten Butter importiert werden musste. Der Selbstversorgungsgrad erreichte für Trinkmilch (einschl. Joghurt) 170 Prozent.
