Im Jahr 2021 lag der Selbstversorgungsgrad bei Butter, das heißt das Verhältnis von Inlandsproduktion und gesamten Verbrauch bei rund 72 Prozent. Das bedeutet, dass rund 28 Prozent der in Österreich konsumierten Butter importiert werden musste.
Selbstversorgungsgrad bei Milchprodukten in Österreich von 2011 bis 2021
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Statistik Austria. "Selbstversorgungsgrad Bei Milchprodukten In Österreich Von 2011 Bis 2021." Statista, Statista GmbH, 31. Aug. 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/588293/umfrage/selbstversorgungsgrad-bei-milchprodukten-in-oesterreich/
Statistik Austria, Selbstversorgungsgrad bei Milchprodukten in Österreich von 2011 bis 2021 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/588293/umfrage/selbstversorgungsgrad-bei-milchprodukten-in-oesterreich/ (letzter Besuch 03. Juni 2023)
Selbstversorgungsgrad bei Milchprodukten in Österreich von 2011 bis 2021 [Graph], Statistik Austria, 31. August, 2022. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/588293/umfrage/selbstversorgungsgrad-bei-milchprodukten-in-oesterreich/