722 gewerblichen Käsereien verarbeitet – vor allem zu Sortenkäse wie Le Gruyère AOP oder Emmentaler AOP. 2020 wurde in 341 Käsereien Le Gruyère AOP aus der gleichnamigen Region in der französischsprachigen Westschweiz hergestellt.
Neben der traumhaften Natur ist die Schweiz auch für seinen Käse bekannt. Ein Drittel der in der Schweiz produzierten Kuhmilch wird in rund Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2020
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Statistiken
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Schweizer Bauernverband. (30. August, 2021). Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2020 [Graph]. In Statista. Zugriff am 06. Juli 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband. "Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2020." Chart. 30. August, 2021. Statista. Zugegriffen am 06. Juli 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband. (2021). Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2020. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 06. Juli 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband. "Ausgewählte Käsesorten Nach Anzahl Der Käsereien In Der Schweiz Im Jahr 2020." Statista, Statista GmbH, 30. Aug. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband, Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2020 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 06. Juli 2022)