718 gewerblichen Käsereien verarbeitet – vor allem zu Sortenkäse wie Le Gruyère AOP oder Emmentaler AOP. 2022 wurde in 215 Käsereien Le Gruyère AOP aus der gleichnamigen Region in der französischsprachigen Westschweiz hergestellt.
Neben der traumhaften Natur ist die Schweiz auch für seinen Käse bekannt. Ein Drittel der in der Schweiz produzierten Kuhmilch wird in rund Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2022
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Schweizer Bauernverband. (4. September, 2023). Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2022 [Graph]. In Statista. Zugriff am 27. April 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband. "Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2022." Chart. 4. September, 2023. Statista. Zugegriffen am 27. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband. (2023). Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2022. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 27. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband. "Ausgewählte Käsesorten Nach Anzahl Der Käsereien In Der Schweiz Im Jahr 2022." Statista, Statista GmbH, 4. Sept. 2023, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband, Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2022 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 27. April 2024)
Ausgewählte Käsesorten nach Anzahl der Käsereien in der Schweiz im Jahr 2022 [Graph], Schweizer Bauernverband, 4. September, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/589023/umfrage/anzahl-der-kaesereien-je-kaesesorte-in-der-schweiz/