Konsum von Getreide in Österreich nach Art 2021
Rein wirtschaftlich gesehen ist Weichweizen die wichtigste Getreideart. Er dient vor allem der Herstellung von Brot und Backwaren, sowie zur Gewinnung von Stärke. Im Jahr 2021 wurden laut Statistik Austria in Österreich rund 609.000 Tonnen Weichweizen verbraucht. Der Getreideverbrauch steigt jährlich.
