Umsatzentwicklung von Brot und Backwaren in der Schweiz nach Segmenten bis 2019

Veröffentlicht von Statista Research Department, 21.01.2022
Im Vergleich zum Jahr 2018 stieg der Umsatz mit Dauerbackwaren im Schweizer Detailhandel im Jahr 2019 um 1,1 Prozent.
Als Dauerbackwaren werden feine Backwaren bezeichnet, die für einen längeren Zeitraum haltbar sind. Dies umfasst mitunter abgepackte Plätzchen, Salzgebäck, Waffeln und Backoblaten.

Umsatzentwicklung von Brot und Backwaren im Schweizer Detailhandel nach Segmenten in 2018 und 2019 (gegenüber dem Vorjahr)

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Veröffentlichungsdatum

September 2019

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2018 und 2019

Hinweise und Anmerkungen

* Als Jahr wird der 12-Monatszeitraum von Juli bis Juni im Folgejahr betrachtet, was als Moving Anual Total bezeichnet wird (kurz MAT).

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