Backwaren: Bedeutung nicht-tierischer Zutaten 2021

Insgesamt hielten es rund 26 Prozent der Befragten in Europa im Jahr 2021 für eher bis sehr wichtig, dass bei Backwaren auf tierische Zutaten (z. B. Eier oder Butter) verzichtet wird. Auf besonders hohe Zustimmung traf dies in Spanien. Hier sagten 42 Prozent der Befragten aus, dass ihnen der Verzicht auf tierische Inhaltsstoffe bei Backwaren eher bis sehr wichtig sei.

Weitere Informationen rund um das Thema Veganismus finden Sie hier.

Für wie wichtig halten Sie es, dass Backwaren keine tierischen Inhaltsstoffe (z. B. Eier oder Butter) enthalten?¹

Merkmal	Sehr unwichtig	Wenig wichtig	Weder noch	Eher wichtig	Sehr wichtig
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Veröffentlichungsdatum

November 2021

Weitere Infos

Region

Europa

Erhebungszeitraum

Juni 2021

Anzahl der Befragten

ca. 750 Befragte pro Land

Altersgruppe

ab 18 Jahre

Hinweise und Anmerkungen

¹ Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "How important is it for you that bakery products (e.g. bread or cookies) exclude animal-based ingredients such as eggs or butter?"

Von 100 Prozent abweichende Prozentpunkte sind vermutlich rundungsbedingt.

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