Lebensmittel: Gesundheitliche Risiken 2022

Laut einer Umfrage liegt für Verbraucherinnen und Verbraucher das größte Gesundheitsrisiko bei Lebensmitteln bei der allgemeinen Verwendung bestimmter Nährstoffe. Rund 26 Prozent der Befragten gaben im Jahr 2022 an, dass unerwünschte Stoffe im Allgemeinen die größten gesundheitlichen Risiken für die Konsumierenden mit sich bringen. Unzureichende oder auch irreführende Verbraucherinformationen empfanden neun Prozent der in Deutschland Befragten als riskant.

Was sind Ihrer Meinung nach die größten gesundheitlichen Risiken für Verbraucherinnen und Verbraucher?

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Veröffentlichungsdatum

Oktober 2022

Weitere Infos

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

August 2022

Anzahl der Befragten

1.001 Befragte

Altersgruppe

ab 16 Jahre

Besondere Eigenschaften

Privathaushalte

Art der Befragung

Computergestützte Telefoninterviews (CATI)

Hinweise und Anmerkungen

Dargestellt sind die Risiken, die von mindestens vier Prozent der Befragten spontan und offen genannt wurden.

Der BfR-Verbrauchermonitor ist ein zentrales Instrument des gesundheitlichen Verbraucherschutzes, da er als repräsentative Bevölkerungsbefragung in halbjährlichem Abstand Antworten auf die Frage liefert, wie die Öffentlichkeit zu Themen aus dem Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes steht.

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