Im Jahr 2020 wurden in Deutschland rund 64.700 Tonnen Bio-Käse erzeugt. Insgesamt lag die Produktionsmenge von Käse hierzulande bei 2,64 Millionen Tonnen. Damit lag der Anteil von Bio-Käse bei etwas über zwei Prozent. In den vergangenen Jahren ist die Produktionsmenge von Bio-Käse stetig gestiegen.
Käse aus ökologischer Erzeugung unterscheidet sich von konventionellem Käse u.a. in der artgerechteren Haltung der Milchkühe sowie dem ökologischen Anbau des Tierfutters.
Produktion von Bio-Käse in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2020
(in 1.000 Tonnen)
Merkmal
Produktion in Tsd. Tonnen
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MIV. (1. Oktober, 2021). Produktion von Bio-Käse in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2020 (in 1.000 Tonnen) [Graph]. In Statista. Zugriff am 20. August 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1174443/umfrage/kaese-produktion-von-biokaese-in-deutschland/
MIV. "Produktion von Bio-Käse in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2020 (in 1.000 Tonnen)." Chart. 1. Oktober, 2021. Statista. Zugegriffen am 20. August 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1174443/umfrage/kaese-produktion-von-biokaese-in-deutschland/
MIV. (2021). Produktion von Bio-Käse in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2020 (in 1.000 Tonnen). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 20. August 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1174443/umfrage/kaese-produktion-von-biokaese-in-deutschland/
MIV. "Produktion Von Bio-käse In Deutschland In Den Jahren 2013 Bis 2020 (In 1.000 Tonnen)." Statista, Statista GmbH, 1. Okt. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1174443/umfrage/kaese-produktion-von-biokaese-in-deutschland/
MIV, Produktion von Bio-Käse in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2020 (in 1.000 Tonnen) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1174443/umfrage/kaese-produktion-von-biokaese-in-deutschland/ (letzter Besuch 20. August 2022)
