Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel
  4. Saucen & Gewürze

Andere Saucen & Würzmittel - Nigeria

Nigeria
  • Der Umsatz im Markt Andere Soßen & Würzmittel beträgt 2024 etwa 2,06Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,82Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 12,91% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 9,00€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 461,50Mio. kg betragen. Im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,63kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 36Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Saucen & Würzmittel umfasst Saucen (außer Ketchup). Diese werden als flüssige oder halbflüssige Zubereitungen definiert, die zur Verbesserung des Geschmacks, der Textur und/oder des Aussehens eines Gerichts verwendet werden. Dieses Segment enthält u. a. Senf, Mayonnaise, Sojasauce, BBQ-Sauce und andere emulgierte Saucen. Ebenfalls berücksichtigt werden Produkte wie Saucengranulat und Brühwürfel, die zur Herstellung von Saucen genutzt werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

In-Scope

  • Sojasauce
  • Mayonnaise
  • Senf
  • Fertigsaucen, scharfe Saucen
  • Würzsaucen, Worcestersauce
  • Barbecuesauce, Teriyaki-Sauce
  • Hoisin-Sauce, Oyster-Sauce, Fischsauce, Erdnusssauce
  • Chilisauce, Pestosauce, Sriracha-Sauce, Remouladensauce, Ponzu-Sauce

Out-Of-Scope

  • Tomatenketchup
  • Frische Gewürze und Kräuter
  • Außer-Haus-Konsum

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Nov 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für andere Saucen in Nigeria verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Verbrauchernachfrage nach vielfältigen Geschmacksrichtungen, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Käufen vorangetrieben wird. Diese Wachstumsrate wird durch den sich ausdehnenden Lebensmittelmarkt und die Einführung neuer, innovativer Saucenvarianten beeinflusst.

Kundenpräferenzen:
Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach gesünderen Alternativen im Markt für andere Saucen innerhalb des Saucen- und Gewürzmarktes der Lebensmittelbranche. Insbesondere gibt es einen Trend zu pflanzlichen und biologischen Saucen sowie zu Saucen mit reduziertem Zucker- und Natriumgehalt. Dieser Wandel wird durch eine Kombination von Faktoren vorangetrieben, darunter ein verstärkter Fokus auf saubere Ernährung, Umweltverträglichkeit und Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln auf die Gesundheit.

Trends auf dem Markt:
In Nigeria erlebt der Markt für andere Saucen einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und natürlichen Sauce-Optionen, angetrieben von einer zunehmend gesundheitsbewussten Bevölkerung. Es gibt auch einen Trend, mehr lokale und traditionelle Zutaten in Saucen zu integrieren, um der Nachfrage nach authentischen Aromen gerecht zu werden. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, zu innovieren und ihr Produktangebot zu diversifizieren. Darüber hinaus hat der Aufstieg von eCommerce-Plattformen es den Verbrauchern erleichtert, auf eine breite Palette von Saucen, einschließlich internationaler Marken, zuzugreifen. Diese Trends verdeutlichen die Notwendigkeit für die Akteure der Branche, sich anzupassen und einen Schritt voraus zu sein, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten:
In Nigeria wird der Markt für andere Saucen von den vielfältigen kulinarischen Traditionen und regionalen Vorlieben des Landes beeinflusst. Die Verwendung lokaler Zutaten wie Palmöl, Yamswurzeln und Maniok in Saucen trägt zu den einzigartigen Geschmacksprofilen bei und hebt ihn von anderen Märkten ab. Darüber hinaus spielen die staatlichen Vorschriften zu Lebensmittelimporten und zur lokalen Produktion eine Rolle bei der Gestaltung des Marktumfelds. Zudem wirken sich kulturelle Praktiken und religiöse Überzeugungen auf die Verwendung bestimmter Zutaten aus, wie beispielsweise das Verbot von Schweinefleisch in muslimisch dominierten Regionen. Diese lokalen Faktoren tragen zur dynamischen und vielfältigen Natur des Marktes für andere Saucen in Nigeria bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für andere Saucen im Bereich der Saucen- und Gewürzindustrie innerhalb des Lebensmittelmarktes in Nigeria wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, den Konsumausgaben und den Regierungspolitiken. Die wachsende Bevölkerung Nigerias und das steigende verfügbare Einkommen treiben die Nachfrage nach praktischen und gebrauchsfertigen Saucen voran. Darüber hinaus schaffen die Bemühungen der Regierung, den Lebensmittel- und Getränkesektor zu verbessern und die lokale Produktion zu fördern, Chancen für inländische Akteure auf dem Markt. Allerdings stellen Herausforderungen wie Inflation, Währungsabwertung und hohe Importkosten Hindernisse für das Marktwachstum dar und erzeugen Preisdruck für Unternehmen, die in diesem Sektor tätig sind.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.