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- Jens WeitemeyerCustomer Relations
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Definition:
Das Segment „Fleischersatz“ enthält alle fleischähnlichen Produkte, die bestimmten ästhetischen Merkmalen (vor allem Konsistenz, Geschmack und Aussehen) oder chemischen Eigenschaften einer bestimmten Fleischsorte nahekommen. Das Segment umfasst pflanzliches Fleisch und vegetarisches Fleisch. Pflanzliches Fleisch bezeichnet aus Pflanzen hergestelltes Fleisch, z. B. aus Sojabohnen (und anderen Hülsenfrüchten), Weizengluten, Linsen, Tofu, Yuba, Tempeh und verschiedenen Nüssen. Vegetarisches Fleisch hat auch nicht-vegane Bestandteile, z. B. Eier oder Milchprodukte. Beispiele für in diesem Segment enthaltene Fleischersatzprodukte sind pflanzliches und vegetarisches Fleisch in Form von Nuggets, Hack, Burgern oder Würstchen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
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Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Fleischersatzprodukte in Nigeria sieht sich einem gedämpften Wachstum gegenüber, bedingt durch Faktoren wie mangelndes Verbraucherbewusstsein, begrenzte Verfügbarkeit von Produkten und hohe Produktionskosten. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in naher Zukunft aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins und technologischer Fortschritte ein Wachstum verzeichnen wird.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden, wächst die Nachfrage nach Fleischalternativen in Nigeria. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen der Fleischproduktion auf die Umwelt vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg von Veganismus und Vegetarismus im Land ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Fleischalternativen beigetragen. Diese Veränderung der Verbraucherpräferenzen spiegelt sich auch im Anstieg der Verkaufszahlen von alternativen Proteinprodukten wie Tofu und Tempeh wider, die auf dem Markt weit verbreitet sind. Darüber hinaus wird die Verwendung von Fleischalternativen in traditionellen nigerianischen Gerichten wie Jollof-Reis und Suya unter den jüngeren Generationen immer beliebter, was auf einen möglichen Wandel der kulturellen Normen hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung hindeutet.
Trends auf dem Markt: In Nigeria erlebt der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage, bedingt durch eine zunehmend gesundheitsbewusste Bevölkerung. Dieser Trend wird durch den Anstieg veganer und vegetarischer Ernährungsweisen sowie durch Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Fleischproduktion vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine wachsende Anzahl pflanzlicher Fleischersatzprodukte auf dem Markt, wobei große Akteure wie Beyond Meat und Impossible Foods in den nigerianischen Markt eintreten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie Fleischproduzenten und Einzelhändler. Unternehmen müssen möglicherweise ihre Produkte und Marketingstrategien anpassen, um diesem wachsenden Segment von Verbrauchern gerecht zu werden, während sie auch die potenziellen Auswirkungen auf die traditionellen Fleischkonsumgewohnheiten berücksichtigen.
Lokale Besonderheiten: In Nigeria wird der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes stark von kulturellen und religiösen Faktoren beeinflusst. Mit einer großen muslimischen Bevölkerung gibt es eine hohe Nachfrage nach halal-zertifizierten Fleischalternativen, was zur Beliebtheit von Produkten wie Tofu und Seitan führt. Darüber hinaus spielen die lokale Küche und traditionelle Gerichte eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, insbesondere durch den Einsatz von pflanzlichen Proteinen in Gerichten wie Moin Moin und Akara. Zudem fördern staatliche Initiativen, die gesündere und nachhaltigere Essgewohnheiten unterstützen, ebenfalls das Wachstum des Marktes.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte im Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Nigeria wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, staatlichen Vorschriften und dem Wirtschaftswachstum beeinflusst. Mit dem globalen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Proteinalternativen erleben Länder mit einer starken wirtschaftlichen Gesundheit und unterstützenden regulatorischen Rahmenbedingungen, wie Nigeria, einen Aufschwung im Markt für Fleischersatzprodukte. Darüber hinaus schaffen Investitionen in nachhaltige Landwirtschaft und Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie Chancen für das Marktwachstum, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Allerdings könnten Herausforderungen wie hohe Importzölle und eingeschränkter Zugang zu Kapital das Marktwachstum kurzfristig behindern.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
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