– also hochprozentigen Alkohol wie Whisky, Gin und Wodka. Bei einem
von rund 115 Litern alkoholischer Getränke insgesamt in Deutschland, machten Spirituosen demnach einen
von rund 4,4 Prozent aus. Der
in Deutschland ist in den Corona-Jahren 2020 und 2021 zwar gestiegen, zuletzt aber wieder auf rund 522 Millionen Flaschen à 0,7 Liter gesunken. Die
im Lebensmitteleinzelhandel lagen im selben Jahr bei knapp 4,3 Milliarden Euro.
Wodka und Liköre dominieren den Spirituosenmarkt in Deutschland
Die
absatzstärkste Spirituosensorte im hiesigen Lebensmitteleinzelhandel ist Wodka mit einem jährlichen Verkauf von über 74,6 Millionen Flaschen à 0,7 Liter, gefolgt von Halbbitterlikör und Rum. Halbbitterliköre zeichnen sich dabei durch einen leicht herben und gleichzeitig süßen Geschmack aus. Liköre unterschiedlichster Art machen zudem mehr als ein Viertel des
deutschen Gesamtmarktangebots der Spirituosen aus. Besonders
beliebt bei deutschen Verbraucher:innen sind dabei Fruchtliköre, doch auch cremige Likörarten wie Eier- oder Sahnelikör erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Zu den
Spirituosenmarken mit dem weltweit höchsten Markenwert zählen asiatische Marken wie Moutai oder Wuliangye. Der Rohstoff der wertvollsten Spirituosenmarken aus Fernost sind meist Getreide wie Sorghum (Hirse) oder Reis. Auf dem deutschen Markt sind diese Arten von Spirituosen eher unbekannt.
Liköre: Jägermeister als internationaler Marktführer
Eine der bekanntesten und beliebtesten Spirituosenmarken ist Jägermeister. Das Unternehmen aus dem niedersächsischen Wolfenbüttel verkauft seinen Kräuterlikör weltweit und ist im internationalen Segment der Liköre
eine der absatzstärksten Marken. Der
Umsatz des Unternehmens belief sich zuletzt auf knapp 551,8 Millionen Euro. Insgesamt setzten die
Unternehmen der Spirituosenindustrie in Deutschland im Jahr 2023 rund 2,54 Milliarden Euro um.
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