Die Umsätze der Spirituosenindustrie in Deutschland waren in den vergangenen Jahren rückläufig. Seit dem Jahr 2021 ist der Umsatz in dieser Branche jedoch wieder leicht angestiegen, zuletzt auf rund 2,54 Milliarden Euro. In der Getränkeindustrie insgesamt spielt die Herstellung von Spirituosen eine eher kleine Rolle. Die größten Umsätze werden mit der Herstellung von Erfrischungsgetränken sowie Mineralwasser und Bier erzielt.
Likör als erfolgreichste Spirituose
In Deutschland sind über Betriebe in der Spirituosenindustrie tätig. Insgesamt beschäftigen diese rund 3.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Dabei ist die Spirituosenindustrie weitestgehend mittelständisch geprägt, was heißt, dass die Mehrheit der Betriebe über weniger als 250 Mitarbeiter verfügt. Bekannte deutsche Unternehmen in der Herstellung von Spirituosen sind u. a. Mast-Jägermeister, Rotkäppchen-Mumm (z. B. Eckes Edelkirsch), Berentzen (z. B. Berentzen Waldmeister) und Henkell-Freixenet (z. B. Kuemmerling). Hierzulande stellen Bitter-, Halbbitter- und Kräuterliköre das wichtigste Segment für die Spirituosenindustrie dar.
Überdurchschnittliche Exportquote von deutschen Spirituosen
Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Die gesuchten Werte finden sich in der WZ-Klasse 1101. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten.
Diese Unterklasse umfasst:
Herstellung von destillierten, genießbaren alkoholischen Getränken: Whisky, Branntwein, Gin, Korn, Likör usw.; Herstellung von Mischgetränken, die Spirituosen enthalten; Mischen von Spirituosen.
Diese Unterklasse umfasst nicht: Herstellung von nicht gebrannten alkoholischen Getränken; Herstellung von synthetischem Ethylalkohol; Herstellung von Gärungsalkohol aus Agrarrohstoffen; lediglich Abfüllen und Etikettieren.
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Statistisches Bundesamt. (28. März, 2024). Umsatz der Spirituosenindustrie in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023 (in Milliarden Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 06. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/74564/umfrage/umsatz-der-deutschen-spirituosenindustrie-seit-dem-jahr-2002/
Statistisches Bundesamt. "Umsatz der Spirituosenindustrie in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023 (in Milliarden Euro)." Chart. 28. März, 2024. Statista. Zugegriffen am 06. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/74564/umfrage/umsatz-der-deutschen-spirituosenindustrie-seit-dem-jahr-2002/
Statistisches Bundesamt. (2024). Umsatz der Spirituosenindustrie in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023 (in Milliarden Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 06. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/74564/umfrage/umsatz-der-deutschen-spirituosenindustrie-seit-dem-jahr-2002/
Statistisches Bundesamt. "Umsatz Der Spirituosenindustrie In Deutschland In Den Jahren 2009 Bis 2023 (In Milliarden Euro)." Statista, Statista GmbH, 28. März 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/74564/umfrage/umsatz-der-deutschen-spirituosenindustrie-seit-dem-jahr-2002/
Statistisches Bundesamt, Umsatz der Spirituosenindustrie in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023 (in Milliarden Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/74564/umfrage/umsatz-der-deutschen-spirituosenindustrie-seit-dem-jahr-2002/ (letzter Besuch 06. Dezember 2024)
Umsatz der Spirituosenindustrie in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023 (in Milliarden Euro) [Graph], Statistisches Bundesamt, 28. März, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/74564/umfrage/umsatz-der-deutschen-spirituosenindustrie-seit-dem-jahr-2002/