Umfrage zum Kaufverhalten für zucker-, fett- und salzreduzierte Lebensmittel in 2017

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 30.10.2018
Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage zum Kaufverhalten deutscher Konsumenten für zucker-, fett- und salzreduzierter Lebensmittelprodukte im Jahr 2017. Dabei haben 60 Prozent aller Konsumenten sich bereits für eine zuckerreduzierte Produktvariante entschieden. 70 Prozent der Befragten haben sich noch nie für eine salzreduzierte Produktvariante entschieden.

Haben Sie schon einmal bewusst eine zucker-, fett- oder salzreduzierte Produktvariante gekauft?

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Veröffentlichungsdatum

Januar 2018

Region

Europa, Deutschland

Erhebungszeitraum

Juli bis September 2017

Anzahl der Befragten

1.535 Befragte

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Den Teilnehmer der Umfrage wurde folgende Frage gestellt: "Haben Sie schon einmal in einer Lebensmittel-­Produktgruppe ganz bewusst eine Zucker/Fett/Salz ­reduzierte Produktvariante gekauft, die so hergestellt wurde, dass sie weniger Zucker/Fett/Salz als normale vergleichbare Produkte enthält?"
Mehrfachnennung war möglich.

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