Selbstversorgungsgrad von Österreich bei Wein bis 2020/21

Im Erntejahr 2020/21 lag der Selbstversorgungsgrad von Österreich bei Wein bei rund 100 Prozent. Der Selbstversorgungsgrad ist das Verhältnis von Inlandserzeugung und gesamtem Verbrauch. Ein Wert von über 100 bedeutet, dass das Land genug von eine Ware erzeugte, um den Inlandsbedarf decken zu können, 100 bedeutet die Produktion sowie der Konsum sind gleich.

Das Weinjahr 2020

Die Weinernte fiel 2021 mit 240 Millionen Litern etwas höher aus als im Vorjahr. Über 74,5 Millionen Liter Wein im Wert von 216 Millionen Euro wurden im Jahr 2021 im Ausland abgesetzt. Das wichtigste Land für Weinexporte aus Österreich war Deutschland.

Weinkonsum in Österreich

Im Jahr 2020/21 wurden in Österreich rund 230 Millionen Liter Wein verbraucht. Ein Großteil davon wurde 2019 in der Gastronomie oder auf Veranstaltungen konsumiert. Mit der Schließung der Gastronomie ab Mitte März 2020 brach somit der wichtigste heimische Wein-Absatzmittler weg. Umgerechnet auf den Pro-Kopf-Verbrauch wurden 2021 rund 25,7 Liter Pro Person konsumiert, 0,3 Liter weniger als im Vorjahr.