Konsum von Wein in Österreich bis 2017/18

Im Jahr 2017/18 wurden in Österreich rund 235 Millionen Liter Wein verbraucht. Von dieser Menge wurde der Großteil, nämlich 135 Mio. Liter beziehungsweise 55,7 Prozent, in der Gastronomie oder auf Veranstaltungen konsumiert. Weitere 94,8 Millionen (39 Prozent) wurden in österreichischen Haushalten verbraucht. Umgerechnet auf den Pro-Kopf-Verbrauch bedeutet das 26,7 Liter Pro Person, 0,75 Prozent weniger als 2017. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Bier liegt im Vergleich dazu bei 104 Liter.

Die Weinernte fiel 2018 mit 248,5 Millionen Litern um 27 Prozent höher aus als 2017. Über 50,6 Millionen Liter Wein im Wert von 170 Millionen Euro wurden im Jahr 2018 im Ausland abgesetzt. Das bedeutet einen Umsatzzuwachs von 6,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Das wichtigste Land für Weinexporte aus Österreich war Deutschland.

Konsum von Wein in Österreich in den Jahren 1971/72 bis 2017/18

Konsum in Millionen hl
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Quelle

Veröffentlichungsdatum

April 2019

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

1971/72 bis 2017/18

Hinweise und Anmerkungen

Betrachtet wird nur der Absatz an den Endverbraucher.
Bilanzjahr vor 1994/95 1. November bis 31. Oktober; ab 1994/95 bis 1999/2000 1. September bis 31. August; ab 2000/01 1. August bis 31. Juli.

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