Der Außer-Haus-Verzehr der österreichischen Haushalte ist in den letzten 15 Jahren deutlich gestiegen. Im Jahr 2005 gaben rund 5 Prozent der Befragten an, dass sie mehrmals in der Woche auswärts essen gehen. Bis 2019 ist der Anteil der Bevölkerung, die mehrmals pro Woche außer Haus essen auf 12 Prozent gestiegen. Das ergab die RollAMA Motivanalyse der AMA-Marketing 2019. Das repräsentative Haushaltspanel liefert Daten zum Einkaufsverhalten von derzeit 2.800 Haushalten.
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AMA Marketing. (2019). Wie häufig essen Sie auswärts?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 05. Juni 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/29130/umfrage/haeufigkeit-des-restaurantbesuchs-der-oesterreicher/
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