Im Braujahr 2020/21 entfielen 24 Prozent des Bierabsatzes auf die Gastronomie. Im Jahr 2018 lag dieser Wert noch bei 38 Prozent. Im Vergleich zu Deutschland und Österreich ist in der Schweiz die relative Bedeutung der Gastronomie für den Bierabsatz deutlich höher.
Anteil von Handel und Gastronomie am gesamten Bierabsatz in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2021
Merkmal
Detailhandel
Gastronomie
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Schweizer Brauerei-Verband. (23. November, 2021). Anteil von Handel und Gastronomie am gesamten Bierabsatz in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2021 [Graph]. In Statista. Zugriff am 04. Oktober 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/285834/umfrage/verteilung-des-bierabsatzes-nach-vertriebskanaelen-in-der-schweiz/
Schweizer Brauerei-Verband. "Anteil von Handel und Gastronomie am gesamten Bierabsatz in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2021." Chart. 23. November, 2021. Statista. Zugegriffen am 04. Oktober 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/285834/umfrage/verteilung-des-bierabsatzes-nach-vertriebskanaelen-in-der-schweiz/
Schweizer Brauerei-Verband. (2021). Anteil von Handel und Gastronomie am gesamten Bierabsatz in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2021. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 04. Oktober 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/285834/umfrage/verteilung-des-bierabsatzes-nach-vertriebskanaelen-in-der-schweiz/
Schweizer Brauerei-Verband. "Anteil Von Handel Und Gastronomie Am Gesamten Bierabsatz In Der Schweiz In Den Jahren 2008 Bis 2021." Statista, Statista GmbH, 23. Nov. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/285834/umfrage/verteilung-des-bierabsatzes-nach-vertriebskanaelen-in-der-schweiz/
Schweizer Brauerei-Verband, Anteil von Handel und Gastronomie am gesamten Bierabsatz in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2021 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/285834/umfrage/verteilung-des-bierabsatzes-nach-vertriebskanaelen-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 04. Oktober 2022)
