Laktosegehalt ausgewählter Lebensmittel

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Vorliegende Statistik bildet den Laktosegehalt ausgewählter Lebensmittel in Deutschland in Gramm Laktose je 100 Gramm Lebensmittel ab. Der Laktosegehalt von Hartkäse liegt bei 0,1 Gramm pro 100 Gramm Hartkäse.

Laktosegehalt ausgewählter Lebensmittel in Deutschland (Gehalt in g Laktose je 100 g Lebensmittel)

Merkmal	Gehalt in g Laktose je 100 g Lebensmittel
Milchpulver	50,5
Milchschokolade	9,5
Milchspeiseeis	7
Milchbasierte Desserts	6,3
Schmelzkäse	6,3
Milch	5
Naturjoghurt	4
Doppelrahmfrischkäse	4
Fruchtjoghurt	3,5
Schmand	3,4
Schlagsahne	3,3
Weichkäse	1
Butter	0,7
Bitterschokolade	0,5
Hartkäse	0,1
Butterschmalz	0

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Veröffentlichungsdatum

2011

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Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2011

Hinweise und Anmerkungen

Die Quelle macht keine Angaben zum Erhebungszeitraum.

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