Im Jahr 2019 belief sich der Umsatz der Gastronomie in Baden-Württemberg auf etwa 9,6 Milliarden Euro. Im Jahr 2010 beliefen sich die Umsätze noch auf rund 5,2 Milliarden Euro. Damit konnte der Umsatz in der Gastronomie seitdem um nahezu 85 Prozent gesteigert werden.
Auch der deutschlandweite Umsatz der Gastronomie hat sich progressiv gesteigert und lag bei über 61 Milliarden Euro (Stand: 2019). Die Gastronomie ist neben dem Beherbergungsgewerbe ein Teil des Gastgewerbes.
Umsatz in der Gastronomie in Baden-Württemberg in den Jahren 2009 bis 2019
(in Millionen Euro)
Merkmal
Umsätze in Milionen Euro
2019
9.573
2018
8.519
2017
8.312
2016
7.830
2015
7.050
2014
6.519
2013
5.622
2012
5.595
2011
5.316
2010
5.202
2009
5.426
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Statistisches Landesamt Baden-Württemberg. (25. November, 2021). Umsatz in der Gastronomie in Baden-Württemberg in den Jahren 2009 bis 2019 (in Millionen Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 23. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1075275/umfrage/umsatz-in-der-gastronomie-in-baden-wuerttemberg/
Statistisches Landesamt Baden-Württemberg. "Umsatz in der Gastronomie in Baden-Württemberg in den Jahren 2009 bis 2019 (in Millionen Euro)." Chart. 25. November, 2021. Statista. Zugegriffen am 23. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1075275/umfrage/umsatz-in-der-gastronomie-in-baden-wuerttemberg/
Statistisches Landesamt Baden-Württemberg. (2021). Umsatz in der Gastronomie in Baden-Württemberg in den Jahren 2009 bis 2019 (in Millionen Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 23. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1075275/umfrage/umsatz-in-der-gastronomie-in-baden-wuerttemberg/
Statistisches Landesamt Baden-Württemberg. "Umsatz In Der Gastronomie In Baden-württemberg In Den Jahren 2009 Bis 2019 (In Millionen Euro)." Statista, Statista GmbH, 25. Nov. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1075275/umfrage/umsatz-in-der-gastronomie-in-baden-wuerttemberg/
Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, Umsatz in der Gastronomie in Baden-Württemberg in den Jahren 2009 bis 2019 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1075275/umfrage/umsatz-in-der-gastronomie-in-baden-wuerttemberg/ (letzter Besuch 23. Mai 2022)
