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Pro-Kopf-Konsum von Rot- und Weißwein in der Schweiz bis 2019

Der Pro-Kopf-Weinkonsum in der Schweiz lag im Jahr 2019 bei knapp 19,6 Litern Rotwein und 9,7 Litern Weißwein. In selben Jahr sind in der Schweiz rund 254 Millionen Liter in- und ausländischer Wein konsumiert worden, knapp 4,7 Prozent mehr als im Vorjahr. Rund zwei Drittel des Inlandkonsums ist Rotwein, nur knapp ein Drittel besteht aus Weißwein. Der Rückgang der Vorjahre wird mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung und einer erhöhten Zahl an Verkehrskontrollen in Verbindung gebracht. Im Weinkonsum liegt die Schweiz weltweit auf Rang 4. Weltmeister sind die Portugiesen.

Weinanbau in der Schweiz

Die Schweizer Winzer haben im Jahr 2019 eine Weinernte von knapp 98 Millionen Litern eingefahren. Die Erntemenge liegt nur leicht unter dem zehnjährigen Mittel, jedoch deutlich unter der Rekordernte von 2018. Aufgrund extremer Wetterverhältnisse war 2017 ein schlechtes Jahr für den Weinbau. Hauptweinanbaugebiete sind die Kantone sind Wallis und Waadt. Insgesamt hatte die Schweiz im Jahr 2019 eine Rebfläche von etwa 14.700 Hektar.

Weinkonsum weltweit

Portugal ist laut Schätzung der in Paris ansässigen Internationalen Organisation für Rebe und Wein OIV das Land mit dem höchsten Wein-Pro-Kopf-Konsum pro Jahr, gefolgt von Frankreich mit und Italien. Direkt dahinter im Ranking liegen die Schweiz auf Platz 4 und Ungarn auf Platz 5. In China hingegen betrug der durchschnittliche Konsum nur 1,5 Liter Wein pro Person und Jahr. Deutschland liegt mit 28,3 Litern pro Person im Mittelfeld.

Pro-Kopf-Konsum von Rot- und Weißwein in der Schweiz von 2000 bis 2019

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

November 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2000 bis 2019

Hinweise und Anmerkungen

* provisorisch

Ältere Werte wurden teilweise entsprechenden Vorjahrespublikationen entnommen.

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