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Pro-Kopf-Konsum von Wein in der Schweiz bis 2018

Pro-Kopf-Konsum von Wein in der Schweiz in den Jahren 1994 bis 2018 (in Liter)

von Eva Schultz, zuletzt geändert am 22.08.2019
Pro-Kopf-Konsum von Wein in der Schweiz bis 2018 Der Weinkonsum in der Schweiz hat einen neuen Tiefpunkt erreicht: Im Jahr 2018 wurden in der Schweiz durchschnittlich rund 32,3 Liter Wein pro Kopf getrunken. Während der Bierkonsum verhältnismäßig konstant war, ist der Weinkonsum innerhalb der letzten 20 Jahre um ein Viertel gesunken.

Der durchschnittliche Schweizer trinkt 43 Flaschen Wein im Jahr

Trotz dieses starken Rückgangs liegt die Schweiz weltweit auf Rang 4. Nur in Portugal, Frankreich und Italien wird mehr Wein getrunken. Weißweinsorten nehmen einen Anteil von rund einem Drittel am gesamten Weinkonsum ein, zwei Drittel der Konsummenge war Rotwein. Konsumiert wurden in der Schweiz 2018 insgesamt 236 Millionen Liter Wein, die im Inland produzierte Menge belief sich im selben Jahr auf rund 100 Millionen Liter.

Großteil des Weinkonsums wird über Importe gedeckt

Wie aus den Zahlen hervorgeht, übersteigt in der Schweiz die Nachfrage nach Wein die Produktionsmenge. Nur ein Drittel der im Inland konsumierten Weinmenge wurde auch in der Schweiz produziert, der Großteil konnte über Importe ausländischer Weine gedeckt werden. Im Vergleich zu den großen Importmengen sind die Weinexporte aus der Schweiz bescheiden.
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Pro-Kopf-Konsum von Wein in der Schweiz in den Jahren 1994 bis 2018 (in Liter)

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