Bier - Japan | Statista Marktprognose

Der häusliche Umsatz im Markt Bier beträgt 2024 etwa 7,7Mrd. €.
Der Außer-Haus Umsatz beträgt 7,7Mrd. € in 2024, während der kombinierte Umsatz 15,4Mrd. € in 2024 beträgt.
Im Markt Bier wird das mengenmäßige häusliche Marktvolumen im Jahr 2024 1,8Mrd. l betragen.
Das Außer-Haus Marktvolumen beträgt im Jahr 2024 etwa 1,1Mrd. l, während das kombinierte Marktvolumen etwa 2,9Mrd. l beträgt.
Im Markt Bier wird im Jahr 2025.0 ein häusliches Absatzwachstum von -0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche häusliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Bier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 14,44l liegen.
Mit einem prognostizierten häuslichen Marktvolumen von 73Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Bier umfasst fermentierte Getränke auf Malzbasis sowie Biermischgetränke. Alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt von maximal 0,5 % vol. ist ebenfalls enthalten.

Struktur:

Das Segment Bier ist unterteilt in zwei Untersegmente:

Alkoholhaltiges Bier mit einem Alkoholgehalt von mindestens 0,5 % vol.
Alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt von maximal 0,5 % vol.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst den Umsatz und den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Liter sowie die Vertriebskanäle. Die Pro-Kopf-Zahlen beziehen sich auf die Gesamtbevölkerung des jeweiligen Landes bzw. der jeweiligen Region. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Die kombinierten Daten decken sowohl den Heimkonsummarkt als auch den Außer-Haus-Markt ab. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Zu den wichtigsten Herstellern gehören Anheuser-Busch InBev (z.B. Corona, Bud Light, Michelob), Michelob, Heineken, China Resources Snow Breweries und Carlsberg.

Pils, z.B. Beck's Pils
Weißbier, z.B. Erdinger Weißbier
Biermischgetränke, z.B. Warsteiner Radler
Alkoholfreie Biere, z.B. Heineken 0.0
Andere Biere

Wein, z.B. Rotwein
Spirituosen, z.B. Whisky

Der Bier-Markt in Japan hat in den letzten Jahren eine interessante Entwicklung durchlaufen. Die Kundenpräferenzen haben sich verändert, was zu neuen Trends auf dem Markt geführt hat. Es gibt auch einige lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren, die den Markt beeinflusst haben.

Kundenpräferenzen: Die Kunden in Japan haben begonnen, ihre Vorlieben für Bier zu ändern. Früher war der Markt von großen, internationalen Biermarken dominiert. Heute bevorzugen die Verbraucher jedoch zunehmend lokale und handwerkliche Biere. Sie suchen nach einzigartigen Geschmacksrichtungen und hochwertigen Zutaten. Diese Veränderung in den Kundenpräferenzen hat dazu geführt, dass viele kleine Brauereien in Japan erfolgreich geworden sind.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem japanischen Biermarkt ist die wachsende Beliebtheit von Craft-Bieren. Diese Biere werden von kleinen Brauereien hergestellt und zeichnen sich durch ihre Vielfalt an Geschmacksrichtungen und ihre hochwertigen Zutaten aus. Die Verbraucher schätzen die Handwerkskunst und die Innovation, die mit Craft-Bieren einhergeht. Ein weiterer Trend ist die zunehmende Popularität von alkoholfreiem Bier. Immer mehr Menschen in Japan suchen nach alkoholfreien Alternativen, die den gleichen Geschmack und das gleiche Aroma bieten wie traditionelles Bier.

Lokale Besonderheiten: Japan hat eine reiche Brautradition und eine lange Geschichte des Bierbrauens. Dies hat dazu geführt, dass viele lokale Brauereien in Japan entstanden sind. Diese Brauereien haben oft eine starke Verbindung zur lokalen Kultur und verwenden lokale Zutaten, um einzigartige Biere herzustellen. Einige Brauereien bieten auch Führungen und Verkostungen an, um den Verbrauchern einen Einblick in den Brauprozess zu geben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die japanische Wirtschaft hat in den letzten Jahren eine moderate Erholung erlebt. Dies hat zu einem Anstieg des verfügbaren Einkommens der Verbraucher geführt, was wiederum zu einer erhöhten Nachfrage nach Bier geführt hat. Darüber hinaus hat die Regierung in den letzten Jahren Maßnahmen ergriffen, um den Tourismus in Japan zu fördern. Dies hat zu einem Anstieg der ausländischen Besucher geführt, die auch dazu beitragen, die Nachfrage nach Bier zu steigern. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Bier-Markt in Japan in den letzten Jahren eine interessante Entwicklung durchlaufen hat. Die Kundenpräferenzen haben sich verändert, was zu neuen Trends auf dem Markt geführt hat. Lokale Brauereien und Craft-Biere sind immer beliebter geworden, während alkoholfreies Bier ebenfalls an Popularität gewonnen hat. Die grundlegenden makroökonomischen Faktoren wie die Erholung der japanischen Wirtschaft und die Förderung des Tourismus haben ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für Alkoholische Getränke decken nur den häuslichen Konsum (z.B. Verkäufe über Supermärkte, Kioske) ab. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Deutschland ist vor Großbritannien, Spanien und Polen der mit Abstand größte Biermarkt Europas. Bier ist hierzulande beliebt wie kein anderes alkoholisches Getränk und doch ist der Bierkonsum in Deutschland seit Jahren tendenziell rückläufig. Im Jahr 2023 sank er zuletzt auf 69,3 Millionen Hektoliter und auch der Pro-Kopf-Konsum war mit rund 88 Litern so gering wie seit den 50er Jahren nicht mehr. Der monatliche Bierabsatz in Deutschland unterliegt hingegen starken Schwankungen im Jahresverlauf: Im Januar wird am wenigsten Bier getrunken, im Mai und Juni am meisten.