Definition:
Bier umfasst fermentierte Getränke auf Malzbasis sowie Biermischgetränke. Alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt von maximal 0,5 % vol. ist ebenfalls enthalten.
Struktur:
Das Segment Bier ist unterteilt in zwei Untersegmente:
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst den Umsatz und den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Liter sowie die Vertriebskanäle. Die Pro-Kopf-Zahlen beziehen sich auf die Gesamtbevölkerung des jeweiligen Landes bzw. der jeweiligen Region. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Die kombinierten Daten decken sowohl den Heimkonsummarkt als auch den Außer-Haus-Markt ab. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.
Zu den wichtigsten Herstellern gehören Anheuser-Busch InBev (z.B. Corona, Bud Light, Michelob), Michelob, Heineken, China Resources Snow Breweries und Carlsberg.Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Quellen: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global
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Quelle: Statista Market Insights
Der Bier-Markt in Australien ist in den letzten Jahren stark gewachsen und hat sich zu einem wichtigen Teil der australischen Getränkeindustrie entwickelt. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen, dass der Bier-Markt in Australien eine bestimmte Entwicklung genommen hat.
Kundenpräferenzen: Die Kundenpräferenzen im Bier-Markt in Australien haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Die Verbraucher zeigen ein wachsendes Interesse an handwerklich gebrautem Bier und bevorzugen zunehmend lokale und unabhängige Brauereien. Dieser Trend wird durch die wachsende Beliebtheit von Craft Beer Festivals und Veranstaltungen unterstützt, bei denen Verbraucher die Möglichkeit haben, verschiedene Sorten von handwerklich gebrautem Bier zu probieren. Darüber hinaus achten die Verbraucher zunehmend auf die Qualität und den Geschmack des Biers und sind bereit, mehr für hochwertige Produkte zu zahlen.
Trends auf dem Markt: Ein Trend auf dem Bier-Markt in Australien ist die wachsende Beliebtheit von Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt. Verbraucher suchen nach alternativen Optionen zu traditionellen Bieren mit hohem Alkoholgehalt und bevorzugen leichtere und erfrischendere Optionen. Dieser Trend wird durch die steigende Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteln und Getränken sowie nach alkoholfreien Optionen im Allgemeinen unterstützt. Ein weiterer Trend auf dem Markt ist die steigende Beliebtheit von Biermischgetränken. Verbraucher suchen nach abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen und bevorzugen Biermischgetränke, die mit Fruchtsäften, Limonaden oder anderen alkoholischen Getränken gemischt werden. Dieser Trend wird durch die wachsende Vielfalt an Biermischgetränken auf dem Markt und die Marketingbemühungen der Brauereien unterstützt.
Lokale Besonderheiten: Eine lokale Besonderheit im Bier-Markt in Australien ist die starke Präsenz von unabhängigen Brauereien. Australien hat eine lebendige Craft-Beer-Szene, in der kleine Brauereien eine große Rolle spielen. Diese unabhängigen Brauereien bieten eine breite Palette von Bieren an, die auf lokale Zutaten und traditionelle Brautechniken setzen. Die Verbraucher schätzen die Vielfalt und Qualität dieser handwerklich gebrauten Biere und unterstützen gerne lokale Unternehmen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Ein grundlegender makroökonomischer Faktor, der die Entwicklung des Bier-Marktes in Australien beeinflusst, ist die wachsende Wirtschaft des Landes. Mit einer stabilen Wirtschaft und einem steigenden Pro-Kopf-Einkommen haben die Verbraucher mehr Geld zur Verfügung, um in den Bier-Markt zu investieren. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach hochwertigen Bieren geführt. Ein weiterer makroökonomischer Faktor ist die steigende Anzahl von Touristen in Australien. Australien ist ein beliebtes Reiseziel für Touristen aus der ganzen Welt, und viele von ihnen interessieren sich für die lokale Bierkultur. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach australischem Bier geführt, sowohl im Inland als auch im Ausland. Insgesamt hat der Bier-Markt in Australien in den letzten Jahren eine positive Entwicklung genommen. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen, dass der Bier-Markt in Australien wächst und florierend ist.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für Alkoholische Getränke decken nur den häuslichen Konsum (z.B. Verkäufe über Supermärkte, Kioske) ab. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.
Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.
Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.
Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.
Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
Deutschland ist vor Großbritannien, Spanien und Polen der mit Abstand größte Biermarkt Europas. Bier ist hierzulande beliebt wie kein anderes alkoholisches Getränk und doch ist der Bierkonsum in Deutschland seit Jahren tendenziell rückläufig. Im Jahr 2023 sank er zuletzt auf 69,3 Millionen Hektoliter und auch der Pro-Kopf-Konsum war mit rund 88 Litern so gering wie seit den 50er Jahren nicht mehr. Der monatliche Bierabsatz in Deutschland unterliegt hingegen starken Schwankungen im Jahresverlauf: Im Januar wird am wenigsten Bier getrunken, im Mai und Juni am meisten.
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