Statistiken zum Thema Speiseeis

Speiseeis ist eine gefrorene Süßware, die meist aus Zutaten wie Wasser, Milch, Sahne, Zucker und bestimmten Aromen besteht. Speiseeis wird sowohl in Verbrauchermärkten als auch in der Gastronomie verkauft, vor allem an heißen Tagen im Sommer erfreuen sich die Eiscafés in Deutschland großer Beliebtheit. Der jährliche Pro-Kopf-Konsum von Speiseeis lag zuletzt bei über acht Litern.

Im Jahr 2019 produzierten Deutschlands Eishersteller ein Volumen von rund 635.000 Tonnen Eis. Damit bricht das Jahr 2019 einen Entwicklungstrend der vergangenen Jahre. So fällt bei der Betrachtung der Daten der vorherigen Jahre auf, dass die Produktionsmenge bis 2018 rückläufig war. Hintergrund ist u.a. der warme Sommer. Der Umsatz der Eiscremeindustrie konnte zuletzt mit rund 1,1 Milliarden Euro beziffert werden. Dabei erfuhrt Fair-Trade-Eis in den vergangenen Jahren einen Aufschwung. Im Jahr 2019 wurden rund 113 Millionen Euro mit Fair-Trade-Eis umgesetzt. Zum Vergleich: Im Jahr 2015 waren es etwa 15 Millionen Euro.

Im deutschen LEH wird das meiste Speiseeis in Haushaltspackungen verkauft, rund 269 Millionen Liter Eis wurden im Jahr 2018 in dieser Verpackungsart verkauft. Die beliebtesten Marken von Kleineis und Haushaltspackungen sind Langnese, Mövenpick und Schöller, doch auch Handelsmarken der Supermärkte und Discounter erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Konsumenten .

Interessante Statistiken

In den folgenden 4 Kapiteln finden Sie schnell zu den wichtigsten 46 Statistiken aus dem Thema "Speiseeis".

Speiseeis in Deutschland

Dossier zum Thema

Alle wichtigen Statistiken redaktionell aufbereitet - direkt downloadbar als PPT & PDF!
TOP SELLER

Wichtige Kennzahlen

Die wichtigsten Kennzahlen liefern Ihnen eine kompakte Zusammenfassung des Themas "Speiseeis" und bringen Sie direkt zu den zugehörigen Statistikseiten.

Produktion und Absatz

Konsumenten

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.

Statista Locations
KontaktJens Weitemeyer
Jens Weitemeyer
Customer Relations

Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)

KontaktEsther Shaulova
Esther Shaulova
Operations Manager– Kontakt (Vereinigte Staaten)

Mo - Fr, 9:00 - 18:00 Uhr (EST)

KontaktZiyan Zhang
Ziyan Zhang
Customer Relations– Kontakt (Asien)

Mo - Fr, 11:30 - 22:00 Uhr (IST)

KontaktLodovica Biagi
Lodovica Biagi
Director of Operations– Kontakt (Europa)

Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (GMT)

KontaktCatalina Rodriguez
Catalina Rodriguez
Key Account Manager - LATAM– Kontakt (Lateinamerika)

Mo - Fr, 9:00 - 18:00 Uhr (EST)