Studie zur Reduzierung von Zucker, Fett, Salz beim Einkauf
Zwischen Machbarkeit und Verbrauchererwartung
In dieser Studie werden die Erwartungshaltungen und Verbraucherentscheidungen deutscher Konsumenten in Bezug auf den Lebensmitteleinkauf von zucker-, fett- und salzreduzierter Waren vorgestellt. Auch die Verbraucherrelevanz sowie der allgemeine Kenntnisstand der Konsumenten in dieser Thematik sind Inhalt dieser Studie.
