Milchwirtschaft in der Schweiz

Das Statista-Dossier
  • Detaillierte Quellenangaben
  • Redaktionell aufbereitet
  • Download als PDF / PPT

Statista-Dossier zur Milchviehhaltung in der Schweiz

Dieses Dossier stellt ausgewählte Statistiken zur Milchwirtschaft Milchviehhaltung in der Schweiz in einer Unterlage zusammen. Enthalten sind ein Marktüberblick mit Angaben zum Konsum von Milcherzeugnissen, Daten zu Betrieben und Viehbeständen, zur Milchanlieferung und zum Milchpreis.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Produktion

    • Kuhmilcherzeugung in der Schweiz bis 2019

    • Milchleistung von Milchkühen in der Schweiz bis 2019

    • Produktionsmenge von Milch in der Schweiz bis 2019

    • Produktion von Kuhmilch pro Kopf in der Schweiz bis 2018

    • Milchverwertungsmenge nach Milchäquivalent in der Schweiz 2019

    • Anteil der Verwertungsmenge von Milch zu Milchprodukten in der Schweiz 2019

    • Meistproduzierte Käsesorten in der Schweiz 2019

    • Ablieferungsmenge der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz bis 2019

    • Flächenleistung der Milchproduktionsbetriebe je Hektar in der Schweiz bis 2019

    • Umsatzentwicklung von Käse im Schweizer Detailhandel bis 2018

  • 2. Betriebe und Viehbestände

    • Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz bis 2019

    • Anzahl konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz bis 2018

    • Milchverarbeitung der führenden Molkereiunternehmen in der Schweiz bis 2019

    • Umsatz der führenden Molkereiunternehmen in der Schweiz bis 2019

    • Entwicklung der Betriebsgröße von Milchproduktionsbetrieben in der Schweiz bis 2019

    • Kuhbestand in der Schweiz bis 2020

    • Ziegenbestand in der Schweiz bis 2019

  • 3. Absatz

    • Monatliche Ausgaben der Haushalte für Milch, Käse und Eier in der Schweiz 2018

    • Verkaufte Menge Konsummilch im Schweizer Detailhandel bis 2018

    • Gesamtverkaufsmenge von Käse im Schweizer Detailhandel bis 2018

    • Absatzmenge von Milchprodukten im Liefer- und Abholgroßhandel in der Schweiz bis 2019

    • Absatzentwicklung von Milchprodukten im Schweizer Liefer- und Abholgroßhandel 2019

  • 4. Milchpreis

    • Produzentenpreise für Milch in der Schweiz bis 2019

    • Monatliche Entwicklung der Produzentenpreis für Milch in der Schweiz 2020

    • Entwicklung der Konsumentenpreise von Milchprodukten in der Schweiz bis 2018

    • Durchschnittspreis für einen Liter Vollmilch in der Schweiz bis 2019

    • Preisunterschied zwischen Bio- und konventionellen Lebensmitteln in der Schweiz 2019

  • 5. Außenhandel

    • Import- und Exportwert von Käse und Quark in der Schweiz bis 2019

    • Import- und Exportmenge von Käse und Quark in der Schweiz bis 2019

    • Export von Käse aus der Schweiz nach Importländern 2019

    • Schweizer Käseexporte nach Käsesorte bis 2019

    • Schweizer Käseimporte nach Käsesorte bis 2019

  • 6. Milchkonsum

    • Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Milchprodukten in der Schweiz nach Art 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Trinkmilch in der Schweiz bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Joghurt in der Schweiz bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Butter in der Schweiz bis 2019

  • 7. Ökologische Erzeugung

    • Umsatz mit Biolebensmitteln im Detailhandel in der Schweiz nach Warengruppen 2019

    • Marktanteil von Bioprodukten im Detailhandel in der Schweiz nach Warengruppen 2019

    • Preisaufschlag für Milchprodukte aus Bio-Landwirtschaft in der Schweiz 2020

    • Bio-Anteil am Umsatz mit Milch in der Schweiz bis 2019

    • Bio-Anteil am Umsatz mit Milchprodukten in der Schweiz bis 2019

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
  Melden
Jetzt Dossier kaufen
Über 7.500
Unternehmen vertrauen
Statista
Empfohlene Studien & Dossiers
Mehr anzeigen
Aktuelle Studien & Dossiers
Verwandte Statistiken
Statista is a great source of knowledge, and pretty helpful to manage the daily work.

Christof Baron über Statista CEO, MindShare Germany

Sie haben noch Fragen?

Kontaktieren Sie uns schnell und einfach.
Wir helfen Ihnen gern!

Möglichkeiten der Kontaktaufnahme

Nutzen Sie gern unser Kontaktformular oder unsere FAQ.
Alternativ können Sie sich auch direkt an unseren Kundenservice wenden.

Ihr Kontakt
Jens Weitemeyer
Customer Relations

Mo - Fr von 9:30 bis 17:00

Neu

Zugriff auf alle Dossiers: Project-Account

Bestellen Sie jetzt den Project-Account um sofortigen Zugriff auf unsere Dossiers, Studien und Reporte zu erhalten.

Project-Account bestellen
Nein danke, Dossier einzeln bestellen

Statista Project-Account

  • Uneingeschränkter Zugriff auf Dossiers, Statistiken und alle Outlooks
  • Sofortiger Zugriff auf Studien, Reporte und Prognosen
  • Zugriff für volle 30 Tage (kein Abo)

Weiter zum Report Download

E-Mail-Adressen werden niemals verkauft oder weitergegeben.
Die Adresse wird ausschließlich genutzt um Statista Produktinfos und Angebote mitzuteilen.

Datenschutz

Menü