Erhebung zu Umweltauswirkungen von Lebensmitteln 2014

Ergebnisse einer repräsentativen Befragung

Die Studie präsentiert die Ergebnisse einer umfangreichen Erhebung zum Umweltbewusstsein deutscher Verbraucher beim Lebensmittelkonsum. Im Auftrag der Verbraucherzentrale befragte Forsa im November 2013 1.202 Personen in Deutschland ab 16 Jahren. Dem Thema Ernährung brachten rund 62 Prozent der Befragten ein großes oder sogar sehr großes Interesse entgegen - nur Gesundheit war demnach ein wichtigeres Thema für die Kosumenten.

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