Verstoßarten bei Produktproben in der Lebensmittelbranche in Deutschland bis 2019

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 23.05.2023
Die Statistik zeigt die Zusammensetzung der Verstöße bei Probenuntersuchungen in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019. Im Jahr 2019 waren rund 17,6 Prozent der gemeldeten Verstöße bei Probenuntersuchungen auf mikrobiologische Verunreinigungen (Verderb, pathogene Keime) zurückzuführen.

Zusammensetzung der Verstöße bei Produktproben in der Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2019

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Veröffentlichungsdatum

Dezember 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2012 bis 2019

Hinweise und Anmerkungen

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben der Behörde.

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