Herkunftsländer von ganzem Pfeffer in Deutschland 2021
Rund 14.179 Tonnen ganzer Pfeffer stammten im Jahr 2022 aus Brasilien. Damit war das südamerikanische Land das Hauptlieferland für das begehrte Gewürz für den deutschen Markt. Insgesamt ließ Deutschland im Jahr 2021 etwa 29.698 Tonnen Pfeffer importieren. Damit stammten etwa 48 Prozent der Importe aus Brasilien.
Der Pfeffer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse. Die Früchte werden wegen des darin enthaltenen Alkaloids Piperin als scharf schmeckendes Gewürz verwendet.
Der Pfeffer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse. Die Früchte werden wegen des darin enthaltenen Alkaloids Piperin als scharf schmeckendes Gewürz verwendet.
