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Diese Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zu der Bekanntheit des Begriffes "Craft Beer" in Österreich im Jahr 2015. Etwa 26 Prozent der Befragten gaben an, den Begriff zu kennen.
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Veröffentlichungsdatum
November 2015
Region
Österreich
Erhebungszeitraum
2015
Anzahl der Befragten
591 Befragte
Art der Befragung
Computergestützte Webinterviews (CAWI)
Hinweise und Anmerkungen
Unter "Craft Beer" versteht man handwerklich gebrautes Bier. Die US-Amerikanische Brauervereinigung definiert “Craft Beer” als Bier „von einem Brauer, der in kleinen Mengen und unabhängig von Konzernen auf traditionelle Weise braut“. Den amerikanischen Maßstab „in kleinen Mengen“ darf man hierzulande nicht mit der Größe einer Gasthausbrauerei gleichsetzen. Oft wird Craft Beer mit den Eigenschaften eines IPA (India Pale Ale) beschrieben, stark hopfenbetont und oftmals fruchtig.

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