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Hektarertrag von Zuckerrüben in Deutschland bis 2018/2019

Ertrag je Hektar Anbaufläche von Zuckerrüben in Deutschland in den Erntejahren 2009/2010 bis 2018/2019 (in Tonnen)

von Philipp Henrich, zuletzt geändert am 09.08.2019
Hektarertrag von Zuckerrüben in Deutschland bis 2018/2019 Die Zuckergewinnung durch den Anbau von Zuckerrüben ist ein fester Bestandteil in der deutschen Landwirtschaft. In der Zuckerkampagne 2018/2019 wurden über 24 Millionen Tonnen Zuckerrüben angeliefert, der Hektarertrag bezifferte sich damit auf rund 63,1 Tonnen.
Anbau von Zuckerrüben in Deutschland

Der Bedarf an dem wertwollen Rohstoff Zucker wird durch die Gewinnung aus Zuckerrohr und den Zuckerrüben gedeckt. Während sich der Anbau von Zuckerrohr auf Länder mit tropischem und subtropischem Klima konzentriert, ist der Anbau von Zuckerrüben auch in klimatisch gemilderten Zonen möglich. Zu den größten europäischen Anbauländern von Zuckerrüben zählen Deutschland sowie seine Nachbarländer Frankreich und Polen. Die größten Anbauflächen von Zuckerrohr liegen in Brasilien und Indien.

Produktion von Zucker

Neben dem Anbau von Zuckerrüben stellt auch die Weiterverarbeitung des Agrarprodukts in der deutschen Zuckerindustrie einen wichtigen nationalen Wirtschaftszweig dar. Die französische und die deutsche Zuckerproduktion zählen dabei zu den größten des europäischen Kontinents. Im Vergleich zu den großen Zuckerrohrnationen Brasilien und Indien ist die zusammengefasste europäische Zuckerproduktion aus Zuckerrüben jedoch eher klein. Die globale Zuckerproduktion beziffert sich auf über 180 Millionen Tonnen.
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Ertrag je Hektar Anbaufläche von Zuckerrüben in Deutschland in den Erntejahren 2009/2010 bis 2018/2019 (in Tonnen)

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Dr. Felix Wunderer

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