Anteile verschiedener Fettsäuren bei ausgewählten Pflanzenölen 2010
Vorliegende Grafik bildet die Anteile der Fettsäuren der wichtigsten im Lebensmittelhandel verkauften Speiseöle ab. Mit einem Anteil von 7 Gramm ungesättigten Fettsäuren pro 100 Gramm Öl hat Rapsöl den niedrigsten Anteil an gesättigten Fettsäuren im Vergleich zu allen anderen pflanzlichen Ölen.
