In der Schweiz sind Mozzarella und Gruyère die meistverkauften Käsesorten, dahinter folgen Raclettekäse und Emmentaler. Im Jahr 2020 wurden knapp 15.500 Tonnen Mozzarella im Schweizer Detailhandel verkauft, davon waren 7,6 Prozent aus Bio-Milch.
Absatzmenge der wichtigsten (Bio-)Käsesorten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (in Tonnen)
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BLW. "Absatzmenge Der Wichtigsten (Bio-)käsesorten Im Schweizer Detailhandel Im Jahr 2020 (In Tonnen)." Statista, Statista GmbH, 18. März 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/183906/umfrage/wichtigste-kaesesorten-im-schweizer-detailhandel/
BLW, Absatzmenge der wichtigsten (Bio-)Käsesorten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (in Tonnen) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/183906/umfrage/wichtigste-kaesesorten-im-schweizer-detailhandel/ (letzter Besuch 25. April 2024)
Absatzmenge der wichtigsten (Bio-)Käsesorten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (in Tonnen) [Graph], BLW, 18. März, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/183906/umfrage/wichtigste-kaesesorten-im-schweizer-detailhandel/