Die Corona-Pandemie und die damit einhergehenden Maßnahmen hatten weitreichende Folgen für die österreichische Wirtschaft. Infolgedessen kam es im Jahr 2020 auch im Konditorengewerbe zu einem starken Umsatzeinbruch. Im Vergleich um Vorjahr wurden 23 Prozent weniger Erlöse erzielt. Das Konditoreigewerbe erholte sich im Jahr 2021 bereits wieder.
Nominelle Umsatzentwicklung der Konditoren (Zuckerbäcker) in Österreich von 2016 bis 2021 (gegenüber dem Vorjahr)
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Statistiken zum Thema: Herstellung von Brot und Backwaren in Österreich
Marktüberblick
7
- Premium Statistik Anteil der Segmente am Gesamtkonsum von Backwaren in Österreich 2020
- Premium Statistik Pro-Kopf-Konsum von Backwaren in Österreich bis 2020
- Premium Statistik Monatliche Ausgaben der Haushalte in Österreich für Getreideprodukte 2019/20
- Premium Statistik Monatliche Haushaltsausgaben in Kaffeehäusern & Konditoreien in Österreich 2019/20
- Premium Statistik Handelsbilanz im Bereich Brot- und Gebäck in Österreich 2020
- Premium Statistik Umfrage zu Bezugsquellen von Brot und Gebäck in Österreich 2020
- Premium Statistik Wichtige Kriterien bei Brot und Gebäck in Österreich 2020
Branchenstruktur Bäcker
8
- Premium Statistik Umsatz der Bäckereibetriebe in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Branchenumsatz Herstellung von Backwaren in Österreich bis 2020
- Premium Statistik Umsatzentwicklung im Bäckergewerbe in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Durchschnittlicher Umsatz eines Backwarenherstellers in Österreich bis 2020
- Premium Statistik Anzahl der Bäckereibetriebe in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Beschäftigte in Bäckereibetrieben in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Durchschnittliche Unternehmensgröße der Bäckereibetriebe in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Bäckereien in Österreich nach Beschäftigtengrößenklassen 2021
Branchenstruktur Konditoreien
8
- Premium Statistik Umsatz im Konditorengewerbe in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Umsatzentwicklung im Konditorengewerbe in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Anzahl der Konditoreien in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Beschäftigte in Konditoreien in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Durchschnittliche Unternehmensgröße der Konditoreien in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Konditoreien in Österreich nach Beschäftigtengrößenklassen 2021
- Premium Statistik Lehrlinge in Konditoreien in Österreich bis 2021
- Premium Statistik Kaffeehäuser in Wien bis 2021
Beliebteste Bäcker nach Bundesländern
8
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien in Wien 2022
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien in Niederösterreich 2022
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien im Burgenland 2022
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien in der Steiermark 2022
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien in Salzburg 2022
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien in Kärnten 2022
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien in Tirol 2022
- Premium Statistik Ranking der beliebtesten Bäckereien in Vorarlberg 2022
Markenrankings
4
- Premium Statistik Bäckereien mit der höchsten Kundenzufriedenheit in Österreich 2023
- Premium Statistik Bäckereiketten in Österreich mit dem besten Service 2022
- Premium Statistik Beliebteste Marken im Bereich Waffeln und Kekse in Österreich 2022
- Premium Statistik Beliebteste Marken im Bereich Brot, Knäckebrot, Fertigkuchen in Österreich 2022
Weitere verwandte Statistiken
21
- Umsatz im Konditorengewerbe in Österreich bis 2021
- Branchenumsatz Herstellung von Backwaren in Österreich bis 2020
- Durchschnittlicher Umsatz eines Backwarenherstellers in Österreich bis 2020
- Nettoumsatz in der Herstellung von Backwaren in Österreich bis 2020
- Umsatz von Ölz Meisterbäcker bis 2021
- Nettoumsatz in der Herstellung von Süßwaren in Österreich bis 2020
- Umsatz je Betrieb im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2021
- Anteil der Segmente am Gesamtkonsum von Backwaren in Österreich 2020
- Bäckereien mit der höchsten Kundenzufriedenheit in Österreich 2023
- Umsatz der HUG AG bis 2022
- Konditoreien in Österreich nach Beschäftigtengrößenklassen 2021
- Durchschnittliche Unternehmensgröße der Konditoreien in Österreich bis 2021
- Lehrlinge in Konditoreien in Österreich bis 2021
- Pro-Kopf-Konsum von Backwaren in Österreich bis 2020
- Konsum von Getreide in Österreich nach Art 2021
- Anzahl der Bäckereibetriebe in Österreich bis 2021
- Beliebteste Marken im Bereich Brot, Knäckebrot, Fertigkuchen in Österreich 2022
- Markenbekanntheit im Bereich Brot, Knäckebrot, Fertigkuchen in Österreich 2022
- Umsatz im Segment Herstellung von Teigwaren in der Schweiz bis 2019
- Lehrlinge im Bäckerhandwerk in Österreich bis 2021
- Umsatz im Segment Herstellung von Dauerbackwaren in der Schweiz bis 2019
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Statistik Austria. "Nominelle Umsatzentwicklung der Konditoren (Zuckerbäcker) in Österreich von 2016 bis 2021 (gegenüber dem Vorjahr)." Chart. 31. Mai, 2022. Statista. Zugegriffen am 26. März 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1271919/umfrage/umsatzentwicklung-im-konditorengewerbe-in-oesterreich/
Statistik Austria. (2022). Nominelle Umsatzentwicklung der Konditoren (Zuckerbäcker) in Österreich von 2016 bis 2021 (gegenüber dem Vorjahr). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 26. März 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1271919/umfrage/umsatzentwicklung-im-konditorengewerbe-in-oesterreich/
Statistik Austria. "Nominelle Umsatzentwicklung Der Konditoren (Zuckerbäcker) In Österreich Von 2016 Bis 2021 (Gegenüber Dem Vorjahr)." Statista, Statista GmbH, 31. Mai 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1271919/umfrage/umsatzentwicklung-im-konditorengewerbe-in-oesterreich/
Statistik Austria, Nominelle Umsatzentwicklung der Konditoren (Zuckerbäcker) in Österreich von 2016 bis 2021 (gegenüber dem Vorjahr) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1271919/umfrage/umsatzentwicklung-im-konditorengewerbe-in-oesterreich/ (letzter Besuch 26. März 2023)
Nominelle Umsatzentwicklung der Konditoren (Zuckerbäcker) in Österreich von 2016 bis 2021 (gegenüber dem Vorjahr) [Graph], Statistik Austria, 31. Mai, 2022. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1271919/umfrage/umsatzentwicklung-im-konditorengewerbe-in-oesterreich/