Vermeidbare Lebensmittelabfälle in Österreich nach Wertschöpfungsstufe 2017
Vermeidbare Lebensmittelabfälle gibt es entlang der gesamten Wertschöpfungskette: von der Produktion, Handel, Gastronomie bis hin zu den Haushalten. In Österreich sind das laut derzeitigem Wissenstand jährlich 577.000 Tonnen. 35 Prozent der Lebensmittelabfälle werden in österreichischen Privathaushalten produziert.
