Hard Seltzer - Deutschland

Der Hard Seltzer-Markt in Deutschland hat in den letzten Jahren ein bemerkenswertes Wachstum verzeichnet.

Kundenpräferenzen: Die steigende Beliebtheit von Hard Seltzern in Deutschland ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen. Zum einen bevorzugen viele Verbraucher leichtere und weniger kalorienreiche alkoholische Getränke. Hard Seltzer erfüllen diese Anforderungen, da sie in der Regel einen geringen Alkoholgehalt und weniger Kalorien haben als traditionelle Bier- oder Spirituosengetränke. Darüber hinaus sind Hard Seltzer in der Regel glutenfrei und enthalten keine künstlichen Aromen oder Süßstoffe, was sie für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiv macht.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem Hard Seltzer-Markt in Deutschland ist die Einführung neuer Geschmacksrichtungen und Variationen. Hersteller bringen ständig neue Sorten auf den Markt, um den Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Von fruchtigen Aromen wie Beeren und Zitrusfrüchten bis hin zu exotischen Geschmacksrichtungen wie Kokosnuss oder Limette gibt es eine breite Palette von Optionen zur Auswahl. Darüber hinaus haben einige Unternehmen begonnen, Hard Seltzer mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Vitaminen oder Mineralien anzureichern, um einen zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen zu bieten.

Lokale Besonderheiten: In Deutschland gibt es einige lokale Besonderheiten, die die Entwicklung des Hard Seltzer-Marktes beeinflusst haben. Zum einen ist Deutschland bekannt für seine Bierkultur und viele Verbraucher sind traditionell mit dem Konsum von Bier vertraut. Dies hat dazu geführt, dass einige deutsche Brauereien begonnen haben, eigene Hard Seltzer-Produkte herzustellen, um den steigenden Nachfragen gerecht zu werden. Darüber hinaus ist Deutschland auch für seine strenge Lebensmittelregulierung bekannt, was bedeutet, dass Hard Seltzer-Produkte bestimmte Qualitätsstandards erfüllen müssen, um auf dem Markt zugelassen zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Ein grundlegender makroökonomischer Faktor, der das Wachstum des Hard Seltzer-Marktes in Deutschland beeinflusst hat, ist der steigende Trend zum Online-Einkauf von Lebensmitteln und Getränken. Immer mehr Verbraucher bestellen ihre Getränke online und nutzen dabei die bequemen Lieferdienste. Dies hat es den Herstellern von Hard Seltzer ermöglicht, ihre Produkte einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und neue Vertriebskanäle zu erschließen. Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage nach alkoholischen Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt dazu geführt, dass auch Supermärkte und Einzelhändler verstärkt Hard Seltzer in ihr Sortiment aufgenommen haben.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.