Statistiken zu Subway

Veröffentlicht von Julia Hubert, 16.07.2019
Subway ist ein 1965 gegründete US-amerikanische Restaurantkette im Fast-Food-Bereich. Die Produktpalette umfasst in erster Linie Sandwiches aber auch Wraps und Salate. Die Sandwiches werden einzeln auf Bestellung in Sichtweite zubereitet, wobei sich der Kunde die einzelnen Komponenten individuell zusammenstellen kann. Sämtliche der über 44.200 Restaurants weltweit werden von einzelnen Franchisenehmern und nicht von Subway selbst geführt. Der mit Abstand größte Markt mit rund 25.000 Standorten ist die USA, gefolgt von Kanada und dem Vereinigten Königreich. In Deutschland gibt es aktuell 690 Filialen. Nach einem Abfall der Filialanzahl ab dem Jahr 2009, stieg die Zahl der Subway-Restaurants seit 2013 wieder leicht an. Damit ist Subway die siebtgrößte systemgastronomische Marke in Deutschland nach der Anzahl der Betriebe.

Der Umsatz von Subway in Deutschland betrug im Jahr 2018 rund 250 Millionen Euro. Damit lag Subway nach dem Umsatz auf dem neunten Platz der größten Unternehmen in der Systemgastronomie in Deutschland. Insgesamt waren in diesem Jahr rund 6.700 Mitarbeiter in den Filialen beschäftigt, dazu kamen 670 Auszubildende. Der durchschnittliche Stundenlohn eines so genannten 'Sandwich-Artist' liegt bei 9 Euro in der Stunde. Subway gehört in Deutschland zu den vertrauenswürdigsten und beliebtesten Fast-Food-Restaurants nach McDonald's, Burger King und Nordsee. Im Jahr 2018 gingen über 7 Millionen Deutsche mindestens einmal im Monat zu Subway.

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