Die Südzucker AG unterhielt nach eigenen Angaben im vergangenen Geschäftsjahr 29 Zuckerfabriken, davon neun in Deutschland. Im Segment Zucker sind weltweit fast 7.000 Mitarbeiter im Lebensmittelkonzern beschäftigt, das Kerngeschäft Zucker bildet damit auch in der Beschäftigtenstruktur den zentralen Unternehmensbereich. Der Umsatz der Südzucker AG lag zuletzt bei knapp 6,8 Milliarden Euro. Im Geschäftsjahr 2018/19 verzeichnete das Unternehmen allerdings einen Jahresverlust von rund 800 Millionen Euro.

Die im SDAX notierte Südzucker AG konnte im Geschäftsjahr 2018/19 eine Marktkapitalisierung von rund 2,6 Milliarden Euro vorweisen. Insgesamt betrug die Anzahl der Aktien etwa 204 Millionen Stück. Das Ergebnis je Aktie lag im Geschäftsjahr 2018/19 bei einem negativen Wert von 4,14 Euro, das Unternehmen konnte jedoch eine minimale Dividende von rund 0,20 Euro je Aktie ausschütten.

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