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Statistik-Report zum Markt für Tiefkühlkost in Deutschland
Tiefkühlprodukte hatten einen maßgeblichen Einfluss auf die Ernährung im 20. und 21. Jahrhundert. Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Tiefkühlprodukte ermöglichen eine Entkopplung von Ernte- und Verzehrszeitpunkt insbesondere bei besonders verderblichen Produkten, ebenso wie eine höhere Flexibilisierung des Essensplans.
Der Report fasst wesentliche Daten und Fakten zum Markt für Tiefkühlkost in Deutschland zusammen. Enthalten sind ein allgemeiner Überblick zu Konsum und Konsumenten von Tiefkühlkost sowie detaillierte Angaben zu Marktvolumina in den Segmenten Tiefkühlpizza und Fertiggerichte, Fisch und Fleisch, Obst und Gemüse, Kartoffelprodukte inkl. Pommes, Milcherzeugnissen/Süßspeisen sowie Backwaren.
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